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 ２００６年 ６月２７日（水）ＮＨＫ ためしてガッテン 環境ホルモンを覚えてますか  昨日の番組、とても考えさせられるものでした。見逃した方のためにも、内容をまとめてみます ｛ ｝は、私の考えです 番組は、ある主婦の 「最近話題にならない環境ホルモンだが、 友人は、実は安心だったのよ、というのだが、本当にそうなの？」 ・・・という、視聴者の投書から始まる １０年前、大変盛り上がり、マスコミも大騒ぎした環境ホルモン。当時のニュースの主な内容は ・フロリダ州の ワニの生殖器が、ＤＤＴの影響で小さくなった ・ノニフェノールの影響で魚の 精巣に卵が。 ・有機スズの影響でイボニシのメスが雄化 この３つについては、科学的に実証されたので大騒ぎとなった。 さらに、人のへその緒からも、環境ホルモンが検出され、 精子の減少、乳がん、前立腺がんなどとの因果関係が取りざたされた その後、ほとんど取り上げられなくなった環境ホルモンだが、果たして安全が確かめられたのだろうか。 実は安心なのか？環境ホルモンのニュースは勝手に消えたのか、消されたのか？ 環境ホルモンとは、内分泌かく乱物質。 人のホルモンに成りすまして、ホルモンの鍵を回す化学物質。 本物のホルモンの邪魔をする。からだの正しい発育を狂わせる。生き物のホルモンに誤作動を起こす・・ などの悪さをする。 その特徴は、ほかの毒と違って、すぐに生死には関わらないが、微量で働いてしまうことにあり 種の存続に関わる 生殖の質に関わる 世代を超える という、厄介な性質を持つ 人には、前立腺がん、乳がん、子宮内膜症を引き起こす、といわれているが、検証は難しい 日本では、環境庁が３６種の環境ホルモンが疑われる物質について ラットで実験をして次のように結論付けた 化学物質にホルモンのようにふるまう作用の物質があることは事実 細胞レベル、分子レベルでは影響があるが 固体への明確な影響は見つからなかった 冒頭の投書の友人の、実は安心、という発言の根拠 マスコミが扱わなくなった原因は この辺りにあると思われる では、安心していいのか。 アメリカでの最近の研究結果 （ 環境庁の実験と比較すると） ・成熟後・・・閉経が早まる （ 日本では成熟までしか実験していない） ・子孫の代に影響・・ワシントン州立大のねずみの実験で、 妊娠中高濃度の環境ホルモンを母が摂取すると、赤ちゃんは精子を作る能力が弱く それは４世代にわたった （ 日本では、世代にまたがる実験はしていない ） ・胎児期に、複数の（７種）環境ホルモンにさらされて育つと、 精巣が小さくなり、ほかの生殖器にも影響もあった。（ 日本では１種ずつしか実験していない ） ３６種を、単独で、ねずみが成長するまでのみの調査で、安心といえるのか 今、身の回りには、１０万種を越える化学物質があふれ コンピューターのシュミレーションでは、環境ホルモンの作用を疑われる （鍵穴にはまる）物質が２０００種も見つかっている 環境ホルモンは、微量で働き、複合してはたらいたりするので、科学的検証は非常に困難である 結果も、わかりにくいので、マスコミには取り上げられないが、研究数は飛躍的に増えている たとえば、１０年まえデンマークで、精子の数の減少（５０年で半減）が発表されたが 数え方が違ったと反論された。その後数え方の国際基準を作って、調査が進んでいる ちなみに、子どもを持つ健康な男性の場合｛でさえ！！｝、日本は調査国中もっとも精子が少なく 一位のフィンランドより３割少ない 環境ホルモンの害については、厳密に科学的には、現在「わからない」としかいえない 現在、メーカーも、哺乳瓶、おもちゃ、缶詰の内側の塗装、など、 環境ホルモン物質｛と明らかにわかったもの｝は使わなくなっている では、出回っているものはすべて安心して、使って、子どもにも与えていいのか スタジオに呼ばれた研究者は｛名前はメモし忘れてしまいました｝
予防原則で、（自分で考えて）、危険性のあるものは、生活から排除すること
特に、これから産みたい人、妊娠中の人、子どもは、気にしてほしい
わからない人工的物質は、とらないほうがいい
といっていました わからないことが多いが、わかる範囲でお伝えしました、と最後に女子アナがコメントしていました いかがですか がんばって、わからない、といいつつ番組にした、ＮＨＫに、スタッフに、拍手です 最後の、研究者の発言に、人としての誠意と、 研究者として今の社会に感じているであろう、やりきれなさ、はがゆさを感じます 私はは、少子化対策の、最重要課題のひとつとして、環境ホルモンに取り組むべきだと思っています あまりにも異性に興味もない、煮え切らない若年層の増加、 不妊症の増加の (全てとは言いませんが、大きな）原因は、ここにある、と思うからです いずれにしても、未来の、子孫のためにも、早急な研究、対策が望まれるところです 皆さんも、元気な孫、ひ孫の顔を見たかったら・・・ この研究者の、切実な発言に、ぜひ耳を傾けましょう |
安全な子育て
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大切な命。安全に、安心して育てたいですね。
コメント（20）
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今日は、お肉について  はじめに、ちょっとお断りを。 何を買うか、何を食べるか、何を使ってどう暮らすかはもちろん個人の自由です 今の世の中で普通に暮らしていると、 からだ (特に成長期の子どものからだ) に悪いものに関する情報が入ってこない、 という現実に、私はちょっと疑問と危機感を持っているので、この書庫を書いています ここでご紹介するのは、 「わが子には からだにいいものに囲まれ、からだにいい物を食べて すくすく大きくなってほしい」 と考える私が、情報をあれこれ調べて、実践していることばかりです。 私はこう考えてこうしている、ということです 世間の標準から比べてかなり神経質かと思っています でも、私にはこういう暮らししかできません。 知ってしまった以上、気になって、からだにいいものを選ばざるを得なくなってしまったのです また、一人でも多くの消費者が安全なものを選ぶ、ということは 生産者に、安全なものを作らせる力となります。その意味でも 一人の母として、安全なものを買い続けるのです 皆さんがこれをお読みになってどうするかは、もちろん皆さんの自由です 私は 知った情報を、わが子だけに使うのはなんだか自己中のようにも感じ、 皆さんにダイジェスト版でお知らせするのみです。 こういう情報は 神経質で嫌い、暮らすのが楽しくなくなるからいらない、という方は、どうか この書庫は飛ばしてくださいますようお願いいたします。 さてお肉について フードコーディネーターという職種の人がいます レストランのメニューを、儲けや材料から選定しアドバイスします その方たちは、自分のお得意さんの店も含めて外食ではハンバーグを食べないそう。 理由は・・・からだに悪い安いくず肉をひき肉にして使って、 店の利益を得る代表商品だからです。 肉にも様々な化学物質(薬品)が含まれているのが現代です。 抗生物質(抗菌剤)をえさに混ぜ病気を防ぐ。 ホルモン剤もえさに混ぜ成長を促進する、など もはや肉は、牧場で自由に育つ動物というより、 狭い畜舎でスピーディーに生産される工業製品です。 特に、○○肥育などと特別扱いされていない スーパーの普通の肉は たくさんの薬入りのえさで育てられ、その成分が肉に出ていると思ってまず間違いありません 抗菌剤は、野菜に含まれるのと同じに、口から入ると 人のからだに耐性菌ができ、 いざというときに、薬で病気が治せなくなります 成長ホルモンは、子どもの第二次性徴が早まってしまう、といわれます 工場化した畜産などの弊害として、鳥インフルエンザとBSEが話題になって久しいですが、 鳥インフルエンザについては、普通に過熱すればウィルスは死滅するので、 むしろ卵の殻が心配です。 BSEについては・・・我が家では牛肉は食べません ということで、うちでは、某生協の安心な鶏肉と豚肉、卵を食べて暮らしています えさまでチェックされていて、安全だからです （肉の購入量は少ないです。1週間で、豚肉３５０−７００g、鳥もも肉1枚ぐらい） ベーコン、ハム、ソーセージやお弁当用のお助け冷凍食品も、我が家ではもちろん生協のものです 無添加であることはもちろん、材料の肉まで厳選されていて安心です 子どもも、大きくなると友達とのコンビ二食、外食の機会も増えます 成長期(小学生まで)、そして、今はせめて家庭と弁当では、 安全な食生活をさせてやりたい、と思っています
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 食べ物の、安全のお話です まず、先日からたくさん食べることを、推奨している 野菜について  農薬、化学肥料が少ない、にこしたことはありません 普通の、八百屋さん、スーパーで普通に売っている、形の良い、安い野菜類は まず、農薬、化学肥料を使って育てられたものだ、と考えましょう なぜなら、わざわざ、有機栽培、無農薬、のものを、 それをキャッチコピーに歌わずに売ることは、商売としてない、と考えられるからです 無農薬と有機栽培、どちらがより安全だかご存知ですか。 無農薬、というのは、栽培者が農薬（主に厚生省指定のもの）を使ってはいない、ということ 有機、というのは、一切の農薬を使わず、化学肥料も使わず、 さらに何年も農薬を使わなかった安全な土で栽培し、 近隣でも農薬散布していない、ということ （おおざっぱな区別です、詳しく書くともっといろいろあります） 有機栽培のほうが、より安全なのです 私が、農薬の恐ろしさについて考えたのは、学生のころでしょうか 新聞に視力の統計が載っていました。 ちょうど私が小学生だったころ、仮性近視がはやったのですが、 それは、農薬のせいだった、と書いてあったのを読んだショックから、 農薬は怖い、と思ったのでした。 DNAの調査が進むにつれ、生物による遺伝子の差異は 人が万物の霊長とうぬぼれるほど、大きくないということがわかってきています つまり、虫を殺す毒が、人に無害であるわけがない、ということです 殺虫剤のほかに、農薬として問題なのは、消毒剤です 主に、農作物が病気になるのを予防するために使われます これは、人が医者に処方される抗生物質と同じものだと思ってください 野菜や果物をよく洗わずに食べると、体の中に耐性菌ができてしまいます 世の中に耐性菌が増えると、いざ病気になって、 抗生剤（抗菌剤）を飲んでも効かなくなってしまいます 化学肥料にも、問題が。 化学肥料は特定サプリメントみたいなものなので、それだけでは どうしても植物に必要な微量成分が欠乏します わが子をサプリメントだけで育てようとは思いませんよね 植物だって、有機肥料で大きくなったほうが、滋養に満ちたものになります もっと害があります。ほうれん草などに、 安易に成長のための化学肥料を与えて、見栄えよく大きくすると 窒素過剰の野菜になり、からだに有害です。 特に、生で毎日食べたりすると、胃腸障害を起こします 以上のことから、 我が家では、どうしているかをご紹介 旬の野菜を食べます ・・・そのほうが、栄養価も高く、農薬も少なく、安い。いいことづくめ。 生協で、農薬を少なくして育てたものを選んで買います（できれば有機） よく洗います たくさん食べるため、生より、加熱して食べます レンジ加熱より、ゆでます（ゆで汁に農薬が出るので） 何度も言いますが、幼い子どもほど、化学物質に無防備です。 それは、消化器が未熟で、毒も通過してしまうからであり また、脳の急成時期にあたるので、その成長に影響をうけ 形成不全を起こす、ということでもあります おいしくて、安全な野菜を選んであげるのが、ママの（パパの）愛情、ですね。
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 以前にも、ご紹介した本ですが、再度登場 私の、安全な子育てのための情報源、食品と暮らしの安全基金。(もちろん会員です) ここは、ポストハーベストの危険を写真入で日本に紹介したので有名 (ご存知ですかポストハーベスト。製粉した小麦粉に、虫除けの薬剤を混ぜ込むことです） この、安全基金の、長年の研究結果の集大成の本です ご紹介の２冊を読めば、今の一通りの安全対策がわかります 詳しい情報、購入はこちら  |
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石鹸を使った、快適な暮らしのコツ ３回目  今日はキッチン編 使うもの ・無香料無添加の固形石鹸 (洗面所、お風呂と同じものでOK ） ・重曹 (再再度の登場です) ・石鹸クレンザー ・クエン酸 ・お風呂用ナイロンたわし・・・タオル状のシャカシャカしたやつ、あれです (１００円ショップで買ったものを４等分ぐらいに切っておく） ・・・１００円ショップは、すごいにおい。プラスチックの添加剤のにおいはからだに悪いです お買い物は、さっさと済ませましょう・・・ ・お好みの、なべ、フライパン用のナイロン、ステンレスなどのたわし ・トイレットぺーパー・・芯をのぞいて中からひっぱり出せるようにしておく これだけあれば、いつもお皿やキッチンはピカピカです
とりあえずは、固形石鹸と、お風呂ナイロンたわしを用意しましょう
液体キッチン石鹸もありますが、割高なので、固形がおススメ ナイロンたわしは泡立ちがよく、乾きやすいので衛生的。 さて、使い方です。 ・皿、コップ洗い・・トイレットペーパーで、油汚れはふき取っておく ナイロンたわしを水でぬらし、石鹸を消しゴムのようにこすりつけ、 手でくしゅくしゅにぎって、ようくあわ立てる これで洗います。 ・茶渋・・重曹をナイロンたわしにさっと振りかけて洗う ・ガスコンロのこげ・・やけどに気をつけつつ、コンロが余熱で熱いうちに重曹をまいて ナイロンたわしでこすり、台ぶきんでふく。 ・なべの焼け焦げ・・水と重曹を入れ煮立たせる(へらでこすってはがれるまで) ・シンクの汚れ・・クレンザーで磨く ・水栓周りの、カルキの白い汚れ・・水で湿らしクエン酸をまいてしばらく置いたあと、みがく こんなところです。 石鹸と重曹は、アルカリ性です。油汚れをはがす作用があります クエン酸は酸性。カルキのしみの他、ほこりの汚れのお掃除に効果的。 石鹸は、何度も言うように肌に優しいので、手あれしにくくなります 優しい泡なので、すすぎもささっと終わります。 (ごくたまに石鹸を切らして、サンプルでもらっちゃった合成洗剤を使うと、 泡切れの悪さにうんざり。いつまでもお皿がぬるぬるしてる気がして・・・） たとえ流し残しがあってたとしても、石鹸ならかじっても何の毒もないものなので、 心配御無用。 どうぞキッチンにも石鹸を・・・ 口に入るものを洗うのには、 やはり安全第一ですね。
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