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〜 エビのフリット & たっぷり野菜のチャウダー 夕ご飯 〜

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飲み物は、アップルタイザー

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エビのフリット  スイートチリソース 
サニーレタス

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たっぷり野菜のチャウダー
玉ねぎ ・ ジャガイモ ・ニンジン ・しめじ ・ ブロッコリー


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スナップエンドウ  マヨネーズ

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ハムチーズパン (近所のベーカリー)


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お野菜は炒めずに、あっさりと。  ローリエの香りは効かせて。
フリットは、少し衣が厚目が美味しい。
カルディーのフリット粉使用。

フリットに、スイートチリソースがよく合って
美味しかったです。(^^)/



昨日は、暖かいけれど、風が強かったです。

プールへ。
気持ちよく、ウオーキング。 
水中でのストレッチも気持ちいい。

帰りにバッタリ、学校の先輩の方とお会いしたので、
お互いの状況などいろいろお喋り。

大地主さんで、そのご苦労なども話されました。
ご先祖様からのものを守って行くって、大変なこと。
分かります。

久しぶりにお会いしたので、嬉しかったです。



本日は父の誕生日。  もちろん忘れません。

でも今日は、癌の検診日なので、まずは病院へ行って参ります。

言わないだけで、がん再発転移の不安と恐怖は、
いつも背中にしょっています。

5年生存率 65%。

今回も、乗り越えることができますように!!



こちらにも遊びにいらしてくださいネ!

引っ越し先検討中です。多分FC2に落ち着くと思います。

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中咽頭癌ステージⅣ 80日間入院  退院後 2年と3か月と1日目。


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 今日は2つの記事です。 2-2




昨日は、アジア美術館で今月一杯開催中の
【エッシャー展】へ。

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だまし絵のエッシャーは、もちろん知ってはいましたが、
想像を超えた作品の力に、圧倒され、大変感動致しました。

コンピューターのない大昔に、これだけのものを確立した凄さ。
発想、緻密さ、静かに溢れ出す美。
唯一無二の世界。

「騎手」 「出会い」 など、わかり易く、ハッとする面白さでした。

在りえない、柱の建築物。
逆さに水が流れる、時空を超えた「空間」




帰宅後、感動のまま、友人に電話した程でした。

長く観ると 緻密さに疲れる。
でも、素晴らしかった!

良い一日でした。


姪のMは、福岡アジア美術館 第4回福岡アジア美術トリエンナーレ通訳職員を経験。
彼女の職場のHPで知りました。 頑張ったね。


中咽頭癌ステージⅣ 80日間入院  退院後 2年と3か月目。


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  今日は2つの記事です。 2-1




昨日は、展覧会に行く前にお昼ご飯。

 「天ぷら ひらお アクロス店」 
こちらに、行ってみたかったのです。(^^)/

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11時50分位に着いたら、概に20人は並んでいました。
でも、アクロス店は、店内のカウンター状の椅子に、
並んで座れるのですね。

(このお店、並び場を実にうまく作っているな〜、と感心しました。)

30分弱で、席に座れました。(^^)/

ごく普通の 天ぷら定食。 770円。
きす・白身・青魚・いか・ナス・かぼちゃ・ピーマン。

イカの塩辛と、煮物がフリーです。
ひらおの イカの塩辛大好き。
品不足で、他店では出ていない? 復活したの?

煮物は、大根の皮とニンジンを、ごま油で炒めて、
優しいお味に煮てありました。 
とっても美味しかったです。

大根おろし、あれだけ使うのですものネ。
皮の利用、イイですね。

食べすぎ、という位 お腹一杯に。
大満足。  ^^) _旦~~




表に出て、思いついて、目の前の水鏡天満宮へ。

のどかな春の日。 
お参り客 引きも切らずでした。

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水温むで、鯉も元気に泳いでいました。

気持ちの良いひと時でした。

西鉄インホテル 13階ブロッソ天神側窓からは、
水鏡天満宮が眼下に見えます。


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〜 みちのくプラザで買ってみた ジンギスカン 〜

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ジンギスカン(冷蔵品) お値段はよく覚えていませんが、
500円以内位だったと思います。(違っていたらご免なさい)

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お肉は半量使用  お野菜たっぷり 
キャベツ ・ 玉ねぎ ・ピーマン ・ニンジン ・ もやし

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ホットプレートを熱し、少し多めのサラダ油を敷き、
まずはジンギスカンを五分(ゴブ)焼き程度に焼いて、
周りにお野菜をたっぷり置き、混ぜながら火を通しました。

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ジュージュー!

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こんなに美味しいと思わなかった!!

ジンギスカンはクセがなく、
お野菜にお肉のリンゴ入りタレが絡まって、美味しい事。(*^^)v

今まで食べたジンギスカンで一番美味しい!

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最後は、ご飯を入れて焼き、卵を落とし、塩少々振ってチャーハンに。
これがまた美味しくて!

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サラダ      ・      白菜漬け

大満足でした。



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中咽頭癌ステージⅣ 80日間入院  退院後 2年2か月と29日目。

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餃子鍋 / 塩麹焼き鳥


   今日は2つの記事です。 2-2




〜 白湯餃子鍋 〜

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帆立と胡瓜の酢味噌

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塩麹の焼き鳥  美味しい!(^^)

本当は、七味か一味唐辛子をかけると美味しいですが、
病後は刺激物は×で、まだまだ遠慮しています。

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美味しいトマト

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白湯スープ餃子鍋  白菜 ・ 生椎茸 ・ ネギ ・チャンポン

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熱々  フ〜フ〜!

多過ぎて、残った分は、今日のお昼に戴きましょう。



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オムライスに使った残りの鶏肉に、塩麹をまぶして30分。
ネギと共にグリルで焼いて、とってもジューシーで美味しい焼き鳥に!




昨日は、風邪でお休みしていたプールへ。
10日ぶりでした。

30分間しっかりウオーキング。
気持ちよかったです。

帰りがけ、血圧を計ったら、95-58  心拍 62

低すぎる血圧と、いつもは心拍50台の徐脈。
 せめて上が120位あると良いのですが、
いつも 上が 100程度で、下は60以下位。
低すぎるのも、辛いものです。(-"-)

体重は退院後2年で2キロ近く増えました。
脚のためにこれ以上増やしたくないな〜。



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中咽頭癌ステージⅣ 80日間入院  退院後 2年2か月と25日目。


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