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Purple Snow

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とある日のごはん -13-

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・ノンフライ コーンクリームコロッケ
・ゴーヤのおひたし
・和風大根サラダ (柚子胡椒&鰹)
・ピーマンとごぼうのサラダ
・ミニトマト

急に食べたい!と思い立ってコーンクリームコロッケを作りました。
クリームは生クリームではなく豆乳ベースで作り、
焼いたパン粉をまぶしてオーブンで焼きました。
想像以上に美味しくて、もっと作れば良かった…と思いました。

おかわりのリクエストもありましたが、残念ながら3つずつです 笑

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