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美味調味料＋簡単レシピ集

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生姜風味料理

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豚足のオーブン焼き

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作り方

生姜風味たれ…豚足がかぶる程度
豚足　…………３個

生姜風味タレに豚足を２時間以上漬けて、味を
浸み込ませる。

最後に、オーブンで７～１０分焼き出来あがり。皮の部分に切り込みを入れ
それぞれ、好みのタレに１時間ほど漬ける。

最後に、片栗粉をつけて揚げる。

生姜焼きのタレde肉丼

材料・2人分

豚小間150g
にんじん1/4本→短冊
玉ねぎ1/2個→1/2スライス
生姜焼きのタレ大さじ2強
酒・みりん各小さじ2
ごま油小さじ1
こんにゃく1/3枚→短冊
しいたけ2枚→1/2スライス
冷凍さやいんげん6本→斜め切り

作り方

①ボールにテンジャン・酒・みりんを入れ、混ぜた中に豚小間を加え、味を染みこませる。
②①の上に玉ねぎ・にんじんをのせ、下味をつける。
③フライパンを熱し、ごま油を引き、にんじん→玉ねぎ→豚小間→こんにゃく→しいたけの順に炒め、
　炒まったら冷凍さやいんげんを加えてさっと炒め、できあがり。
④ホカホカごはんに③をかけていただきます。

こゆきのにっき
　　　↓
http://blogs.yahoo.co.jp/shokoyuki0105/36850554.html　詳しくはこちらまで

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豚肉の生姜炒め

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豚肉の生姜炒め

＜材料・1人分＞
豚小間　　　　90ｇ
にんじん　　　小1/2本　→短冊切り
玉ねぎ　　　　1/4個　　→1/2スライス
ピーマン　　　1/2個　　→細切り
ごま油　　　　小さじ1
生姜風味たれ　大さじ1強

＜作り方＞
①ボールにピーマン以外の材料・調味料全てを入れ、1～2時間ほど漬け込む。
②フライパンを熱し、ごま油を引き、①の中からにんじん・玉ねぎを取り出して炒める。
③②がやわらかくなったら豚肉を加え、色が変わったらピーマンを加えしんなりしたら
出来上がり！

参考に宜しくお願いします。