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美味調味料＋簡単レシピ集

体調管理に気をつけましょう。

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ウコン料理

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チキンカツ

イメージ 1

乾燥パセリ、オレガノ、ローズマリーに、うこんかけ塩、

粗挽きブラックペッパーで味付けしたら、小麦粉を

水で溶いたものにくぐらせ、パン粉をまぶしたら

少ない油でカラっと揚げます。

ハーブで鶏肉の臭みも取れるし、うこん塩に入ってる

ガーリックパウダーがいい味を出してくれます♪

どこでもドア↓詳しくはこちらまで
http://blogs.yahoo.co.jp/qndtd629/52977983.html

●白菜　　　　　　400g
○塩　　　　　　　小さじ1/2
●鶏小間　　　　　200g
○ウコン塩・こしょう
○オリーブ油　　　大さじ2～3
○赤唐辛子　　　　1本→半分に切って種を取る
４人分での想定

にんにく　　　　1片→みじん切り
玉ねぎ　　　　　1/2個→　同じ
カットトマト缶　1缶
コンソメ（顆粒）小さじ1/2
塩小さじ1/2
トマトケチャップ大さじ1
中濃ソース大さじ1
とろけるチーズ大さじ2
スパゲティ　　　400g
ドライパセリ

①白菜は幅4㎝に切り端から細切りにする。
　塩をふって5分おき、水気を絞る。
②鶏小間にウコン塩・こしょうをふりかけ、下味をつける。
③フライパンを熱し、オリーブ油をひく。
　赤唐辛子→にんにく→玉ねぎの順に炒め、しんなりしてきたら鶏小間→白菜の順に加える。
④③にカットトマト缶～とろけるチーズまでの材料を加えて煮込む。
⑤別鍋に湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
⑥④に水気を切った⑤を加え手早く混ぜ合わせる。
　ドライパセリをふってできあがり。

こゆきのにっき　↓
http://blogs.yahoo.co.jp/shokoyuki0105/39162568.html　詳しくはこちらまで