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こんばんは〜*^。^*〜
ただ今
 飲みながらでご機嫌ﾃﾞｽ 昨日はラーメン屋さんで〆でした~~~
今日は、ちょびっと料理なんぞしてみたので
載せてみます^m^
題して《ポルチーニたけのリゾット》
会社の若い子に
イタリア土産でもらった
“ポルチーニたけ”
乾燥してあるので
お湯でもどしてリゾットにしよう〜〜〜
（ワタシってバカ…乾燥状態の画像も無いし
お湯で戻してる画像も撮り忘れてる
 ） しかも…問題が１つ！
リゾットってどんなのか食べた事が無かった
（レシピとか調べる気は全然無かったし〜^^;）
見た事はある！
なんちゃってリゾットでも良いかなぁ^m^って
そんな感じで作ってみました〜。
がっ、
しかし＿＿＿
ですょ。。。
しかし！！！
イタリア料理の食材が
急に作る気分になったので
我が家の冷蔵庫には何も無い〜〜〜
 だけど…
そんな事じゃへこたれませんわョ♪
ぷるぷる、お得意のあるもの料理ﾃﾞｽ！！
よってチーズも溶けるタイプじゃないけど
良いんだも〜ん！
のせちゃえ、のせちゃえ！
長女曰く
「チーズリゾットってこんな感じだと思う^m^」
長女も食べた事が無いので怪しい感想〜〜*^。^*〜〜
「そうそう、こんな感じだったょ〜♪」
「ホント？！やったぁ！やっぱりママって料理の天才！ぷぷっ^m^」
（決してホンキでは無いﾃﾞｽ…誤解なさらないように
お願い致します^^;）
米２合を洗ってザルに
鍋にバターとオリーブオイルで米を炒めて
戻したポルチーニたけ＆戻し汁を
鍋８分目までザザーッと投入
塩、ブラックペッパーで味付け
ベーコンとか無かったからシャウエッセン！
フタをして弱火で３０分
出来上がってからスライスチーズをON!!
５分蒸らして出来上がり
 なんちゃって…
なので。。。
まるっきりの自己流ﾃﾞｽ
しかもホンモノがどういうの感じなのか
うっすらとした感じでしか分からないので
自分でも笑っちゃいましたが
とっても美味しく出来ました♪
ポルチーニって香りがとっても良いんですね
１回でファンになっちゃいましたョ〜
 また食べた〜い！
また作りた〜〜い！
智ちゃん、お土産ありがとうございました♪
次にイタリアに行ったら
今度は大量にポルチーニたけを
買って来てね
 ＿＿＿＿ついでにドルチェ＿＿＿
しかも、またもやなんちゃってレシピ
結局自己流ョ〜〜〜
 卵３ケ
ホットケーキmix＆牛乳
サラダ油チョビッと〜
メレンゲ作って、混ぜて混ぜて
１８０度のオーブンで４０分！
中はホヮホヮ♪
なんちゃって！チョコケーキが美味しく
出来ました〜^m^〜
欲を言えば、もう少しチョコチョコしてる方が
好みだゎ〜
次回はブラウニィなんぞ
作って食したいと思います。
それでは、オヤスミナサイ
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イタリア〜ンなリゾットとレシピで美味しさ確認できました〜♪
ポルチーニととろりんチーズとのコラボレーションも、ぴったんこカンカンで、いいですね〜。
それにぷるぷるさん風チョコケーキまで作るとは、さすが料理研究家！
ポチ！ですよ〜(^-^*)
2011/2/20(日) 午後 11:10
美味しそうなリゾットです。間違いない、ポチ。
ケーキもポチ。
2011/2/21(月) 午前 6:48
すご〜い！
自己流で作っちゃうなんて、さすがです☆
ポチッ♪
2011/2/21(月) 午前 8:23
よっ！天才料理人！！（笑）
あるもので、多分こんな感じ？料理作って、子供たちに褒められるって、天才としか言いようがないわっ！！
ぽるちーに・・・見たことも食ったこともねーだ。食したい！！私にもお土産たもれ〜♪
2011/2/21(月) 午前 11:10
ポルチーニの入ったリゾット！
美味しかったらいいのです！
私もお店のリゾットって食べたことがありません
いつもテキトーに作って食べさせてますｗ
2011/2/21(月) 午後 1:07
リゾットっていつも鍋残りでやるから
ちゃんと作った事無い〜＾＾；
ケーキも旨そう♪
ﾎﾟﾁ☆
2011/2/21(月) 午後 7:34
美味しそうなリゾットです！！
椎茸嫌いなので、高級なポルチーニは未経験ですが（爆）
しめじとか舞茸でも美味しそうなリゾットですね♪♪
リゾットと言えば・・・・大失敗談。
イタ飯屋でバイトしてた○○年前。そのお店で出してる
シーフードトマトリゾットが超美味しかったんです＾＾
どうやって作るんだろう？？って厨房を覗き見てたら
トマトジュースをドボドボ入れてました。
当時、みそ汁以外に「出汁」が必要なんて知らなかったし
「塩」なんて使ったことも無く？？
母に内緒で、ご飯をトマトジュースで煮てみた（爆）
2011/2/22(火) 午後 1:05 [ luc**toma*a ]
娘さんたちのおいし〜って言葉に
間違いないって思います。
リゾット！食べたくなってきた〜〜。
もちろんﾎﾟﾙなんとかっていう高級きのこないから
エリンギでもいいかしらん
2011/2/22(火) 午後 2:17
なんちゃってリゾット美味しそうですよ＾＾
リゾットって濃厚なチーズソース+米って感じですもんね☆
2011/2/22(火) 午後 11:13
流石！ ぷるぷるさん、食べたことが無くてもチャチャッ！とっ作っちゃうなんて…
チョコケーキも美味しそうですぅ〜♪ (*＾ー＾*)
次回のブラウニーも楽しみにしていますネ！ ポチ☆〃
2011/2/23(水) 午後 8:27 [ Shoko ]
まろみさん、料理研究家じゃないですょ〜
食べるの専門ですからぁ(*^。^*)
2011/2/26(土) 午後 7:03
つるつるさん、ポチありがとうございます♪
食べたら美味しくって、すっかりポルチーニたけのファンになりました！
2011/2/26(土) 午後 7:04
バジルさん、軽量するのもレシピ検索するのも面倒だったので
適当に作っちゃいました^^;
2011/2/26(土) 午後 7:05
ココさん、お褒めにあずかり光栄ﾃﾞｽ(^^♪
だけど、やっぱあれょね。。。
子供に美味しいって言われると嬉しいのょね〜♪
2011/2/26(土) 午後 7:08
ひだまりさんの作る料理はプロ級ですもの！
ワタシ等と比べようもないﾃﾞｽ^^;
2011/2/26(土) 午後 7:10
みるくさん、ポチありがとうございます♪
そうそう、残り鍋で作ると美味しいですよね！
2011/2/26(土) 午後 7:11
とまとさん、トマトリゾット美味しいでしょうね♪
ワタシもトマト味、好きだから次回挑戦してみます
2011/2/26(土) 午後 7:13
サマンサさん、エリンギね！！！
良いと思う〜＼(^o^)／
2011/2/26(土) 午後 7:14
HWIBONさん、そうかぁ〜！
それがホントのリゾットなんですね〜
チーズ、米！間違いなぁ〜い(^^♪
2011/2/26(土) 午後 7:16
shokoさん、明日あたり作る予定ﾃﾞｽ！
美味しく出来るか楽しみにしています(*^。^*)
2011/2/26(土) 午後 7:18