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『骨粗鬆症の予防に納豆を食べよう』
  納豆菌は増殖する時にビタミンをつくるので、
納豆には原料の大豆よりもビタミンB群が多い。
さらにビタミンKは何十倍にも増えている。
ビタミンKは骨をつくったり、こわしたりする調節に働くので、
骨粗鬆症の予防に欠かせない。
骨折をおこした高齢者の患者の血液中を調べると、
ビタミンＫ濃度が低かったという報告もある。
 『血液を固めない納豆の威力』 血栓症の患者への利用も始まっている納豆食。
納豆を食べると短い人で４時間、長い人で８〜１２時間も
ナットウキナーゼが血液中にあり、血液が固まらないように作用する。
血液は夜中から朝にかけて固まりやすいので夕食にとるとよい。
「健康食品バイブル」引用。
他サイトより借用しましたm(__)m。
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