ぷうぺんのお菓子屋さん

日本いけばな芸術展

10月12日〜17日まで日本橋高島屋で開催された、197流派が特色を生かした作品を展示したとても大規模ないけばなの展覧会がありました。

最終日に私は見に行ったのですが、ところ狭しといけられた素晴らしい作品に圧倒されそうになりました。

こちらは、松をいけた迫力ある作品です。そのまま庭にしてしまいたいくらい立派な松です。

 

こちらは、黄色い鮮やかなゆりを

とてもイキイキといけた作品です。色合いがとても秋らしくて素敵です。

 

秋といえばやはり、コスモス、

可憐でとてもかわいらしいです。

 

こちらは、壁に絵画のようにいけられたお花ですが、まさに芸術作品です。 →

 

←こちらも黄色い菊と真っ黒の花器がとても印象的で素敵です。

かっこいいです。

 

 

 

                           

　　　　　　　　　　　　　　　　こちらの丸い花器もとてもスタイリッシュ　　　　　　　　　　　　　　　　　です。こんな器で私もお花を生けてみた　　　　　　　　　　　　　　　　　いです。　黄色い色のゆりと、同じ色の黄　　　　　　　　　　　　　　　　色の木の実がとても温かみのある色で素　　　　　　　　　　　　　　　　敵です。　　　　　　　　　　　　　→

　　　　　　　　　　　　　　

←こちらも、ダイナミックな作品で、鮮やかなオレンジ色と紫色に染められた木の枝がエキゾチックで、斬新なデザインです。　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

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　そして、こちらの作品　は、黒い屛風にお花をはめ込んだ芸術作　品です。クールな感じで、白い羽がアクセントになっていてカッコイイです。

 

 

 

こちらは、真っ赤な木の実を御所車のようにあしらった、大作です。

 

どうやっていけているのか、いけているのを見てみたいです。すごいです。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　こちらは、鮮やかな真っ赤な花と紅葉が印象的

　　　　　　　　　　な作品です。赤と対照的な白い色のお花もお互い　　　　　　　　　　を引き立ててすごく美しいです。　　　→　　　

 

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こちらは、

鶏頭という鮮やかな色のお花を使用して、いけた竹かごがとても

かわいらしい作品です。

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　

今回のいけばな芸術展は、12日〜17日にわたって開催されましたが、本当に素晴らしい作品ばかりで感動しました。

あまりにも感動したので、気がついたら200枚以上も写真を撮っていました。今回ご紹介したのはそのなかのほんの一部です。

また来年もぜひ見に行きたいと思います。

　　　　　　　　　　

 

 

 

 ←　こちらは、教室でいけた私の作品です。

　　　もちろん、展覧会で展示したものではありませんが。。。

 

　　　リンドウとゆきやなぎと、こうてんくわという枝が波のように

　　　うねっている植物を使用しました。

　　　先生にたくさんのアドバイスをいただいて仕上げた作品です。

 

　　　まだまだ修行がたりない私ですが、いつの日か展覧会に

　　　展示している作品のように素敵な花をいけられるように

　　　楽しみながらのんびり続けていきたいと思っています。　

 

　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いちごの天然酵母でつくったパン

春先が旬ないちごの酵母からつくった、ドライフルーツの苺といちじくがたっぷりはいった、天然酵母のパンです。

 

お料理教室の社長自らが教えてくれたパンです。

 

天然酵母のパンは、そのタネを作るのに数日かかりますが、その分、独特の風味があっておいしいです。

 

 

 

 

 

写真に写っている、黒っぽい塊がドライフルーツの苺です。

甘みとうまみが凝縮されていて

そのまま食べてもとってもおいしいです。

 

なのでもちろんパンに練りこんでもおいしいです。

 

数日間かけてじっくりゆっくり作った、まさにスローフードのパン。

ゆっくり味わって食べたいです。

ひな祭り♪

３月３日は、桃の節句ひな祭りでしたが、皆さんはどのように過ごしましたか？

 

私は、ささやかですが、小さな雛人形を飾ってお祝いしました。

 

 

 

 

 

 

 

そして、かわいい和菓子を作りました♪

小さな練りきりです、さくらの花びらと桃、貝、小まんじゅうなど色とりどりの和菓子を作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、こちらはポン菓子に色をつけてつくった、ひなあられです。

 

ピンク、緑、白で色づけしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてこちらは、いちごのムースでつくった、いちごケーキです。

 

たくさん作ったのでこちらは、お世話になっている方にプレゼントすることに決めました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、ケーキの型でかたちを整えた、ちらし寿司です。

 

いくらをたっぷりのせて、

ゴージャスに仕上げました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、こちらはハマグリのお吸い物です、３日の日はたくさんの立派なハマグリがお店に出回っていました。

 

ひな祭りでハマグリといえば、

二枚ある殻が他の殻とは絶対にあわないため、良い伴侶にめぐり合えるといわれています。

 

忙しく過ごしている毎日ですが、

家でゆっくり優雅なお雛様を見ながらお祝いする日があるのは良いことですね☆

 

 

 

手作り味噌

寒い時期につくるといわれている、お味噌、

 

今回は手作り味噌に挑戦してみました。

 

材料はとてもシンプルです。

大豆、米こうじ、塩、です。

 

まず、一晩、しっかりと大豆をお水につけておきます。

 

そして、じっくりコトコトとつけ汁ごと煮て、やわらかくします。

 

この大豆を、フードプロセッサーにかけてこまかくします。

 

 

 

 

 

 

そして、米こうじと塩をまぜたものに、

細かくした大豆をまぜて、たるなどにいれて熟成させます。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらが、細かくした大豆と、こうじと塩をまぜたものです。

大きめの樽、またはタッパーに空気が途中で入らないよう抑えながら入れて、数ヶ月塾生させてできあがりです。

 

シンプルだけにできあがりが作ったひとによって、それぞれ違うそうです楽しみです♪

 

くれぐれもカビに注意です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和菓子でプレゼント☆

チョコレートにたっぷり漉し餡を入れて焼き上げてつくった、しっとり和風チョコケーキ、

 

こちらは、２月が誕生日の父と母のために作りました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和三盆糖をたっぷりふりかけた

和風クッキーも一緒に作りました

 

ゴマがはいったヘルシーなクッキーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  メッセージカードを添えて、ラッピングして

 

　できあがりです♪

 

　「お誕生日、おめでとうございます！！！」