7月2日に焼いたパン

ベーコンエピ

　テニスの帰りに逗子のメロン館までメロンパンを買いに行きました。
　美味しいメロンパンなのだけれど、ものすごく柔らかい。その柔らかさがウリとはいえ、
　なんだか物足りなさが残りました。

　バリバリのフランスパンが食べたいなぁ〜。
　よし、焼こう。
　美味しいベーコンがあるから、ベーコンフランスにしようかな。
　ついでに、エピ(麦の穂)に成形しようっと。

　ということで、久々にパンを焼きました。
　このところテニスばかりしていたものだから、私の肌はこんがり小麦色なのにね(笑)

アップの写真です。

　ついでに、先日ご紹介した「超簡単な裏ワザカステラ」も焼きました。

[はっち]

はじめまして〜新着できました☆私も一度だけエピ作ったことあります！何だか久しぶりに作りたくなりました♪とっても美味しそう！！トラバさせてくださいねぇ。

エピ 美味しいですよね ボクはバタールスライスして軽くトーストしてバターを塗って食べるのが大好きです。あの口溶けの良さは絶対にはまりますよね！それとイギリスパン（山形食パン）を ８ミリくらいにスライスしてトースト。。 美味。。

おいしそうですね〜♪エピはまだ習っていませんが、ぜひ習ってみたいパンです。焼き立てをパリパリッと食べたいです〜♪

美味しそう♪私もこの前エピを焼きました♪作り方や材料は全然違うだろうｹﾄﾞ＾＾

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じょんたんmamaさんのベーコンエピ、拝見しましたよ。とてもかっこよかった！ やはり、切り込みを深く入れるのがコツなんですね。

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はっちさん、コメ＆トラバありがとうございます。初トラバなもんで、何だか感激です。「ルイ・ヴィトンじゃないよおお〜」っていいですね〜(笑) じゃが芋のポタージュがおいしそう！ 私も早速作ってみます。

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しばわんこさんは、8ミリ派ですか。私は比較的厚め(15ミリぐらいかな)に スライスしてトーストするのが好みです。でも8ミリのカリカリ感も捨てがたいなぁ。

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nanakoさんの腕なら、習わなくても作れますよ。焼き立てのばりばりと、ベーコンのジューシーな美味しさをぜひぜひ。