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秋の話題が少しずつ出てくるようになりました。 山のほうではもう鈴虫が鳴いているようでうらやましいです。 きょうは根室の「秋刀魚」がようやく入荷しました。 今季、初めての入荷となります。大きいですが、６００円と なかなかのオ値段です。スーパーにも並び始めてみなさん 眺めていました。ちなみにスーパーは３００円でした（笑）ちょっとまだ高値ですね。(^_^;) 味見をしておきます これからどんどん取れますよ。 みなさんは薬味は何でしょうか？ |
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こんにちは、ゲストさん
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こんにちは。
美味しそうですね(^。^)y-.。o○
薬味はネギと生姜が定番ですね。
今の時期はミョウガも美味しいですね。
ナイス☆
2014/8/18(月) 午後 5:35
いや、たまりませんね〜美味しそうです。 私は今年はまだですが、去年は８月３０日に記事にしていました。 ９８円になれば毎日食べますよ。 薬味はショウガと青紫蘇を散らしてました。 ワサビだけで充分なのですけど・・・（ﾟ０＾＊） ナイス！ ポチ！！ ＴＢ致します。
2014/8/18(月) 午後 7:37
昨日たまたまスーパーで見かけました
美味しそうですね〜まだ高くて手が出ません
焼き秋刀魚の焼き方がとっても美味しそう
2014/8/19(火) 午後 0:47
向日葵さん、これから秋刀魚安くなったらいいですね。いつも向日葵さんの記事楽しく拝見させていただいています。ナイス☆ありがとうございます。
2014/8/19(火) 午後 4:35
天と地さん、もう少ししたら安くなると思います。トラックバックの記事秋刀魚の料理いただきました！ご馳走様でした。
2014/8/19(火) 午後 4:38
minminさん、今年は秋刀魚どうでしょうか。安くなるといいですね。きょうは気仙沼のカツオもありませんでした。海の調子がどうも変です、コメントありがとうございました。
2014/8/19(火) 午後 4:41
あ、家の焼き秋刀魚は塩をしませんし、醤油も使いません。スダチかレモンだけです。 大根おろしは家内は付けますが、私は一緒にするのは水っぽくてダメです（ﾟ０＾＊）
2014/8/19(火) 午後 7:18
天と地さん！秋刀魚を焼くとき塩をあてないのは初めて聞きました。なにか意味があるのでしょうか！秋刀魚といえば大根下しで決まりですけど決心は固いですね。みなさんそれぞれ体の中に入るものは自分で決めます。よそで秋刀魚は塩をしないで焼いてくださいと注文したらびっくりすることでしょう。塩を取らないことが自分にとって大切なのですね。了解です。コメントありがとうございます。
2014/8/19(火) 午後 9:36
普通は塩焼きですものね（笑） 自分は高血圧、塩分控えめのためです。 他の焼き魚も同じですが、もう塩味なしで慣れました。 逆にいろんな魚の味がよく分かります。さっきもメジナの焼きをレモンで食べました（ﾟ０＾＊） お店で食べる時は残念ながら大好きな皮を食べません。
2014/8/20(水) 午後 6:34