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まだまだこれから寒くなる時候ですが、海ではもう
春のワカメが出てもうすぐに春が来ますよと教えてくれています。
この時期のワカメは香りもよく今しか味わえない美味しさがあります。
この時期のワカメをしゃぶしゃぶで味わっていただきたものです。

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まだ茹でてない新ワカメです。つまむと塩味がして
磯の香がします。

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新玉ねぎと一緒にワカメのしゃぶしゃぶをします。


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鍋にお湯を沸かして
ワカメを入れるときれいなワカメ色に変化します。

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これを三杯酢に生姜を搾り
いただきます。

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春を一足早く感じてください。

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香り、歯ごたえ、味と
今しか食べられないワカメです。








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もうワカメが収穫できるんですね♪

うんうん、ワカメのしゃぶしゃぶはめちゃくちゃ美味しいですよね^^

あ〜あの潮の香りのワカメしゃぶしゃぶ、食べたくなっちゃいました〜^^

2018/1/29(月) 午後 4:41 きんちゃん 返信する

美味しそうですね〜〜

2018/1/29(月) 午後 7:56 つるつる好き 返信する

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> きんちゃんさん
いつもありがとうございます。このワカメは神奈川三崎当たりのワカメです。毎年早い出荷になります。いいワカメでした。

2018/1/30(火) 午後 2:00 pyj*s79*02*6 返信する

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> つるつる好きさん
いつもありがとうございます。美味しいです。春が近いです。

2018/1/30(火) 午後 2:01 pyj*s79*02*6 返信する

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ワカメと玉葱のをしゃぶしゃぶ、三杯酢に生姜を搾り

最高でしょうね!
家で、食べてみたいです

2018/1/31(水) 午前 9:01 Obaa 返信する

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> Obaaさん
いつもありがとうございます。そちらにはワカメの茹でていないものは入りますか。入らなかったらワカメを出汁で煮て温かくして食べるのも美味しいと思います。新ワカメは今しか出ないので是非食べていただきたいのですが。

2018/1/31(水) 午後 1:12 pyj*s79*02*6 返信する

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