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千葉の銚子が春キャベツ出荷量NO1らしいですね。海の潮風がキャベツに
いいのと温かいので霜が降りない好条件があるらしいです。
春キャベツは刻んでも美味しいですが、柔らかい葉でひき肉を包むと
美味しさもひと際です。

イメージ 1

これからスープを入れて
煮込みます。。

イメージ 2

ぐっつりとケチャップ味で
煮込みます。

イメージ 3

芯の葉で包んだロールキャベツです。

イメージ 4

おふくろの味になっています。
たまには洋風もいいな〜と思って

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真鱈のムニエルです。
バターとワインとレモンと
ほんの少しの醤油が決め手です。
ワインが欲しくなりますね。



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ロールキャベツは父の大好物でした^^

カミさんが作って持って行くとうれしそうに食べてました(*^_^*)

ケチャップ味のロールキャベツはおしゃれですね〜♪

2018/4/11(水) 午後 6:56 きんちゃん 返信する

美味しいですね〜〜ナイス

2018/4/11(水) 午後 9:07 つるつる好き 返信する

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ロールキャベツ
孫達の好物でしたが、娘は滅多に作りません
ロールの一手間が出来ないんですね

2018/4/12(木) 午前 7:16 Obaa 返信する

昨晩のロールキャベツや真鱈のムニエル、本当に美味しくて赤ワインが進んじゃいました(笑)。いただくもの全て非常に美味ばかりで、本当にありがとうございました! それとブログの更新も楽しみにしております♪

2018/4/12(木) 午後 0:16 [ hou*0_*0 ] 返信する

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> きんちゃんさん
いつもありがとうございます。春になると作ります。おふくろの味ですね。

2018/4/12(木) 午後 4:39 pyj*s79*02*6 返信する

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> つるつる好きさん
いつもナイスありがとうございます。

2018/4/12(木) 午後 4:39 pyj*s79*02*6 返信する

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> Obaaさん
いつも大変お世話になっております。キャベツのロールは春キャベツだと楽にできるのですが、やはり面倒ですね。お願いしたらやってくれると思いますが。

2018/4/12(木) 午後 4:41 pyj*s79*02*6 返信する

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> hou*0_*0さん
毎度ありがとうございます。きのうはたくさんお召し上がりいただきました。お土産の天ぷらはどうでしたでしょうか。またの機会に頑張ります<(_ _)>

2018/4/12(木) 午後 4:43 pyj*s79*02*6 返信する

> pyj*s79*02*6さん
お土産の天ぷら、お心遣い本当にありがとうございました! 素晴らしい味わいで、特に若鮎のほろ苦さが格別でした(笑)。また美酒、美食をいただきに参ります♪

2018/4/13(金) 午前 1:27 [ hou*0_*0 ] 返信する

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> hou*0_*0さん
ありがとうございました<(_ _)>

2018/4/13(金) 午後 4:09 pyj*s79*02*6 返信する

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