夏野菜をたくさん食べて「ピーマン肉詰め」を

今年の暑さは特別でしょうか。毎年このような暑さだった

のでしょうか。ほんとに暑いですね。

暑い夏には夏野菜をいただいて乗り切るのが常道でしょう。

きょうは粉に時期にたくさん出る「ピーマン」と小さいトマトの

「アイコ」を使いました。毎日食べても飽きませんよ。

山盛りピーマンをたくさん購入です。

合挽に玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウ、

味付けして

ピーマンに肉詰めしてフライパンで焼き

トマトジュースでソース煮にしてコトコト

ケチャップ、ウスターで美味しくして

お皿に盛り付けて

ビールのおつまみに〜

お代わりをどうぞ！

添えてあるトマトは

人気のアイコです。皮を湯剥きして

リンゴ酢に漬けて

トマトもたくさん食べたいですね。

梅干し出来ましたよ〜

今年はよく乾きました。