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ご近所の奥様から東北旅行のお土産に山菜を頂きました。 こさばらっていうらしいです。 一見するとたらの芽風。 食べてみると やっぱりたらの芽風。 てんぷらにしましたが非常に香ばしく苦味も軽くて食べやすいです。 しかもたらの芽より水分が少ないのでてんぷらにしても失敗がない！！ たらの芽好きの私はかなり感動しました。 だれか正体を知っていたら教えてください。 もっと食べた〜イ!!
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こんにちは、ゲストさん
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ご近所の奥様から東北旅行のお土産に山菜を頂きました。 こさばらっていうらしいです。 一見するとたらの芽風。 食べてみると やっぱりたらの芽風。 てんぷらにしましたが非常に香ばしく苦味も軽くて食べやすいです。 しかもたらの芽より水分が少ないのでてんぷらにしても失敗がない！！ たらの芽好きの私はかなり感動しました。 だれか正体を知っていたら教えてください。 もっと食べた〜イ!!
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こさばらって読むんですね(^_^;)
それすら知りませんでしたｗｗ
僕も正体が知りたいです〜(>_<)ポチ☆！！
2009/5/1(金) 午前 6:32 [ - ]
こさばら、ほぉー、たべたことも見た事も聞いた事もありません、
たらの芽に似て失敗がない、
これはよいいただきものでしたねえ(*^o^*)
2009/5/1(金) 午前 10:58
たかおさん
ポチありがとうございます！
方言かもしれませんけど何かの木の芽の部分みたいです。
おいしいよん。
2009/5/1(金) 午後 6:02
ivoryさん
頂き物ってほんと自分の全く知らないものとか時々あって嬉しいですよね。ご近所様に感謝です。
2009/5/1(金) 午後 6:04
こんばんは、
これは、山菜の「コシアブラ」だと思いますよ。
うちに木が2本あるので、間違いないと思います。
少し苦みがあって大人の味かもしれませんが、とても美味しいですよね!
たらの芽も美味しいし、この季節、いっぱーい食べちゃいましょう!
ポチ!
2009/5/1(金) 午後 6:11 [ えほん詩 ]
間違いなくコシアブラですよ!!
チョッとミツバのような香りがするでしょう^^
苦味がまた最高です(o^-')b
最近人気の山菜ですよ!
天ぷら･油炒め旨いです（^^v)
俺も御呼ばれして良いですか!?(笑）
2009/5/1(金) 午後 6:47
コシアブラコシアブラ・・・コサバラ。
なるほど、調べても解らないはずです。
えほん詩さん、Hideさん、ありがとうございます！！！
2009/5/1(金) 午後 7:55
コメントありがとう！
こさばら。私も存じませんでした。
山菜とか野菜のてんぷら好きです。おいしそう！
2009/5/1(金) 午後 9:08 [ - ]
たまっころさん
ご訪問ありがとうございます。
コサバラでなく、コシアブラですって。
トホホ
2009/5/1(金) 午後 9:16
私も先日父がたらの芽を取ってきて家で天ぷらにしましたが、美味しいですよね(´∀｀）ポチ！
2009/5/2(土) 午前 10:39
RAZZOさん
あちこちはえてますが一時なんですよね。旬を逃さずいただきたいものです。ジュルル
2009/5/2(土) 午後 1:34
こんにちは
訪問＆コメントいただきましてありがとうございます
初めて見ました・・聞きました
どんな木なのか 知りたいですね
わかれば 山へ 採りに行きたい・・・
そう思うのは 私だけかしら・・・！！
2009/5/2(土) 午後 5:16
おいしそうですね〜たらの目風ですか？食べてみたいです。
ちょうど庭とか道端で似たような植物を見つけてコレ食べられるのかな〜？とか思っていたところでした。
2009/5/2(土) 午後 6:32 [ - ]
訪問＆コメありがとう、。
美味しそうな天ぷらですねー、。
ポチして帰ります。お友達登録お願いします。
2009/5/3(日) 午前 1:34 [ 土橋竜也 ]
ひらちゃん
こんにちは。東北では良く食べられているそうです。
やわらかいしあくも少ないしとてもいい香り。うっとり
たくさん食べたくなりました。
どんな木なんでしょうね〜。
2009/5/3(日) 午後 2:44
うさぎさん
山菜は時々中毒が合ったりするから似てても手が出しにくいですよね。たらの芽は間違えない気がするので採ってみたい!と思うときあり。でもそんなときにかぎって車の中だったりするんですよね。残念。
2009/5/3(日) 午後 2:48
土橋竜也さん
ポチアンド登録ありがとうございます。
いよいよゴールデンウィーク本番ですね。
私もたのしい記事楽しみにしています。ムフフ
2009/5/3(日) 午後 2:50
こさんばらとも言いますね、私はこれを
沸騰するかしないかくらいのお湯を沸かし1分程度茹でて
らっきょう酢と昆布つゆを入れて食べてます、香りがかなり出てヤバいです、止まりません
2016/5/1(日) 午前 0:46 [ こらとと ]
こさんばらとも言いますね、私はこれを
沸騰するかしないかくらいのお湯を沸かし1分程度茹でて
らっきょう酢と昆布つゆを入れて食べてます、香りがかなり出てヤバいです、止まりません
2016/5/1(日) 午前 0:46 [ こらとと ]