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所在地：福岡県福岡市中央区平尾2-4-？ 高宮通りと百年橋通りが交差する平尾四つ角 電話：不詳 営業時間：11時半〜22時 駐車場：なし 価格：ラーメン400円 コメント：おそらく中央区唯一の「福一ラーメン」。 平尾四つ角に面しており、店が見つからないということはまずないだろう。 店内は十人座れるか座れないかのカウンター席のみ。老夫婦が経営しており、 さすがにあの歳になると十年くらい経っても顔に変化はほとんどない模様（笑。 ラーメンは典型的「福一」で、濃くも薄くもなく、皿山の本店に最も近い味 だと思う。具は叉焼・青ネギ・すり胡麻。 他の「福一」が軒並み値上げしているのに対し、十年以上前と変わらぬ値段 なのが嬉しい。普通のラーメンを食いたいのであれば、充分お勧めできる 店だろう。 ただし、飲食店に付き物の例の虫が苦手な方にはお勧めできない（笑。 俺評価：★★★☆ 公式HP：なし
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福岡市中央区
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所在地：福岡市中央区小笹3-4-3（たぶん） パチンコ・エムザス裏手 電話：092-522-7088（たぶん） 営業時間：12時〜不明 駐車場：なし 価格：ラーメン450円 コメント：ゲストブックのninestatesofocean氏による書き込みを見て、訪問。 店内は居酒屋風で、奇麗だが結構使い込まれた感じがする。それも そのはずで、元々は「居酒屋ひろし」がラーメン店としてリニューアル したもののようだ。開店したのは今年の8/20とつい最近。 スープはちょっと変わった系で、これまでに食べたことのない味わい。 アッサリしているが、脂で濃厚さを出しているようだ。麺は福岡で 評価の高い店がよく使う真鍋製麺所のもので、極細。スープとの相性 も良い。具は叉焼・キクラゲ・青ネギ。全体的にまとまりがあって 結構美味い部類に入る。その割りに値段が450円と平均的なところが 好感が持てる。 俺評価：★★★★ 公式HP：なし
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所在地：福岡県福岡市中央区天神1丁目15-3 アクロス福岡北側 水天満宮脇の路地 電話：092-714-5137 営業時間：10時半〜22時 駐車場：ないと思う 価格：ラーメン470円 コメント：ものすごくアッサリしているが、コクのあるスープ。塩分控えめなので、 高血圧の人でも大丈夫かも。しかし若者には物足らないかもしれない。 麺はかなり細いタイプで、具は叉焼・青ネギ・キクラゲと特に珍しいもの はない。 店主の爺さん、頭も良いツヤが出ているが、サービス精神が素晴らしい。 替え玉を注文したお客には、叉焼・青ネギ・キクラゲを少量ずつ追加 していた。頼んでないが、辛子高菜がサービスで出て来たのは嬉しかった。 俺評価：★★★ 公式HP:なし
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さあ、今日はバイトが6時からなのでゆっくりできますよ。 てなわけで、今回は残念ながら閉店してしまっていた「毬屋」を紹介いたします。場所は沼田病印正面から南区方向に伸びる道路を真っ直ぐ進みます。400mほど進むと六つ角に突き当たるのですが、ここのインド料理屋（昔は輸入家具店だったと思う）に沿って西鉄薬院駅方向へ。そうすると、右手に小ぢんまりとした「毬屋」がありました。 この「毬屋」、近くにお店を構える服屋の店員M氏に教えてもらってからというもの、上京する前に何度も行きました。でも、ラーメン食えたのは2度か3度。なんでかっつーと、このお店は不定休だったんか、閉まってることの方が多かったんですよ。なんで、お店やめちゃったんかいな？と思ってたら、ひょっこり営業してたりね。 お店自体は大変狭かったと記憶しちょります。多分10人も入らんかったと思う。ご主人と思しき人物が店をやっているときもあったんですが、一番ひっくり返ったのは女性店員の時。なんかね、ラテン系なの。単に顔が濃いってんじゃなくて、マジモンのラティーナ。それが二人いた時には、目が点になったね。中国人や韓国人なら見たことあるが、白人がラーメン作ってるのを見たのはあれが最初で最後だな。 で、肝心のラーメンですが、スープは茶色みがかったとんこつでした。今にして思えば、醤油強めだったのかもね。味は落ち着いた感じで、しかししっかりとしており、なかなかに美味しかったと思う。麺に対しては特に記憶がないので、恐らく普通の麺だったんだろう。具は申し訳ないが、覚えていない。が、特にすごいものは乗っていなかったハズなので、叉焼と青ネギに、あと何かついてるかついてないかって程度だったと思う。 やはり五年も六年も前のことじゃ、詳細は覚えてないものだなー。 昨日7月5日、帰宅途上にこの「毬屋」のあった道を通ってみたが、残念ながら店舗を見つけることはできなかった。正確には覚えていないのでよく分らないが、現在焼き鳥屋がある地点か、ないしはその隣の更地になっているところにあったと記憶している。元々やってるのかいないのかわからない、かなりテキトーなお店だったんで、今もどこかでコッソリ生き延びていないかなと密かに期待している。情報お持ちのかたはおせーて下さい。
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今日も行き当たりばったりだった。流石は俺。 本来今日は、薬院の「八ッちゃん」へ行くつもりだった。「八ッちゃん」は営業が21時からと遅いので、バイト終了後となる。22時半頃、南区の端から中央区は薬院へひたすら北上。立ちっぱなしのバイトの後、必死こいて自転車をこぐこと40分、ようやく薬院へ到着。しかし、下調べした時600円だったはずのラーメンが650円になっていた！大変困ったことに、財布の中には620円しか入っていない。バイト前に買ったゴールデンバット（130円）がこんなところで災いしようとは…。諦めて再び南下を始めたのだが、数百メートル行ったところで立ち止まった。やはり腹の虫が治まらない。そうだ、「元祖」へ行こう。思いつくままＵターンして北上を開始。途中、親不孝通りにさしかかる。が、平日とはいえ親不孝は寂れに寂れていた。俺が高校生の頃は、もっと栄えていたはずだったんだがなぁ。諸行無常である。ところで親不孝といえば、「山ちゃん」がある。突然思い出して舞鶴公園西側へ行ってみたが、見事に行列が出来ていた上、下調べもしてなかったので予算不明なため、この思いつきはすぐに却下された。そして、さらに西へ。「一心亭」前を通過するも、脇目もふらずに「元祖」を目指す。そして、長浜屋台通りに到着。が、さすがは「元祖」。十一時も過ぎてるのに人が多いぜ…。ここへ来て、今更散々食った「元祖」もな…という思いが強くなってきた。そしてようやくすぐ側にある、いい感じに空いていた「長浜将軍」に漂着したわけだ。行き当たりばったりもここに極まれり（鬱。 前書きが長くなったが、「長浜将軍」自体は初めてではない。今を遡ること十数年前の中学生だった頃の夏休み、部活の昼飯時に顧問のセンセーに連れられて白水店に行ったことがある。しかし随分昔の話で、正直よく覚えていないから、まあセカンドバージンみたいなもんか？HAHAHA（←疲れてるんです）。 店の内装は、隣の「元祖」みたいな殺風景なのとは違ってログハウス風（？）と一寸洒落ている。懐も心許ないので普通のラーメン（400円也）を注文。疲れでボーっとしてる間にラーメンが出てきた。まず目を引くのは、スープを覆う白胡麻である。無料トッピングとして胡麻をテーブルの上に置いてある店はよく見かけるが、デフォで胡麻が乗っている店は珍しい。れんげなんて気の利いたものはないので、どんぶりから直接ズズッとスープをいただいてみる。熱いよ、ママン(;´Д｀)。やはりスープの系統は「元祖」に近い、あっさり薄味のようだ。「将軍」の方が臭みが少なく、上品かなという印象。セントラルキッチン方式だと聞いていたので期待していなかったが、案外悪くない。化調は使っていないらしいが、ホントか嘘か分らん。別に使ってくれてもいいっちゃけどねー。 麺は細麺だが、最近流行の極細麺ではなく、そこそこにコシがある。これも悪くない。ちなみに具は叉焼・青ネギと白胡麻。胡麻以外は珍しくないが、この胡麻が曲者。胡麻は香りが強すぎるんで、個人的にはお好みに任せて欲しいもんだが、そうすると他店との差別化が計れないんかね？ 後半辛子高菜を投入してみたが、味がガラっと変わる。これはなかなかお薦めなので、試してみられるとよろしいよ。ただし翌日の便通の時は覚悟しときんさいや。クックック。 次にHPなんだが、意外なものを発見したので書いておく。『長浜ラーメンストリート』なるコンテンツがあるんだが、ここでは他のお店（「元祖」「名代」「一心」）や屋台の紹介もしている。しかも悪口なんかじゃなく、長所を褒めているんである。変に対抗意識を剥き出しにされるより、こうやって共存共栄を指向してもらえると嬉しかねー。 全体的には、濃厚好きの俺には物足らないが、この辺りのラーメンを食いつけている人間にはちょうどいいんじゃないだろうか。俺も嫌いじゃない。「元祖」が波があるのに対し、こっちはセントラルキッチンでその辺は解消されているのかもしれん。何より400円とゆー価格設定が良いね。安いことはいいことだよ。 最後に、帰宅途上に薬院の「毬屋」を探してみた。上京前に二回ほど行った店なんだが、どうも店をたたんだようだ。記憶は曖昧だが、「毬屋」があった場所は更地になっているみたいだった。残念。 |
