朱華園 尾道本店

所在地：広島県尾道市十四日元町4-12

電話：[phone]

営業時間：11時〜不詳

駐車場：6台程度。ただし店からは少し離れている

価格：ラーメン490円

コメント：ここ本店と、福山市に二軒の支店を構える「朱華園」は、尾道で最も有名なラーメン店
　　　　　といえる。公式にはこのお店は小魚出汁を使っていないそうなので、所謂尾道ラーメン
　　　　　ではなく、中華そばなのだという。一方、使っていると言い張るファンもいるので、
　　　　　実際のところは謎。
　　　　　スープはかなり濃い醤油色をしており、一面に浮いている背脂ミンチが目を引く。出汁は
　　　　　トリガラらしいが、とんこつも使っているのではないだろうか？そういう香りがする。
　　　　　麺は黄色みがかった平打ちの太麺（福岡と比べると）であり、なかなかコシがある。
　　　　　具は叉焼・シナチクと青ネギとスタンダードだが、やはりこの地区のラーメンは叉焼が
　　　　　美味いと思う。
　　　　　人それぞれ好みはあると思うが、一度食べてみる価値は十分にあると思う。

俺評価：非とんこつ系にて評価不能

公式HP：なし