芋煮会をやりました

芋煮会って新潟から東北地方では一般的にやられているんでしょうね。
それが突然大阪でも大々的に！！

私も参加している会で開催しました。
なにわ伝統野菜を使って大芋煮会と称して。
きっかけは、交流のある野沢菜蕪四季會社の蕪主総会に参加し、芋煮会のレシピをもらったからです。

楽しいですね。しかもおいしい、帰りには食べ残した芋煮をはじめ収穫した野菜をどっさり、

大鍋で新鮮も新鮮、横の畑から抜いてそのまま、

芋煮以外、なにわ伝統野菜を使ったお漬物も、会員にプロ中のプロがいますのでおいしいことおいしいこと

 

ビニールハウスでみなワイワイガヤガヤ

農園では、なにわ伝統野菜の天王寺かぶら、田辺大根をはじめ色々な野菜を植えています。

こんな芋煮会参加したいですね。天王寺かぶらに田辺大根、地元産の新鮮な野菜でいっぱいやりたいですね。せめてレシピーだけでも教えてください。

男性人は畑の手入れで、味付けは女性人なのですみませんが良く分かりません。
味噌味でした。しし肉をどっさり入れましたが。

[じゅじゅ]

おいしそうで楽しそうですね！体が温まりますね〜♪
見てたらお腹が空いてきちゃいました＾＾；

寒い地方で普及したのが良く分かります。

大鍋でみ皆で囲んで楽しいですね

年明けにもまたやるかもしれません