![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
おもてなし料理教室 アンシャンテ
今月は諸事情により 一つ上のクラスを受講しました。
ＺＥＮスタイルのおもてなし
メニュー表やウェルカムカードは 毎月趣向を凝らしてあります。
ＺＥＮスタイルとは 欧米人の目から見た日本の生活スタイルで、
いわゆるシンプルな和風モダンのことをいうようである。
決して民芸調ではなく 色はモノトーンや焦茶を基調としている。
だそうです。
サーモンリエットとスティックサラダ
魚介の春菊ジェのベーゼ
マッシュルームのポタージュ
牛肉の赤ワイン煮
珈琲ゼリー
根来塗りの折敷も素敵でした
 |
料理教室
[ リスト | 詳細 ]
コメント（6）
|
料理教室 アンシャンテ
１月のレッスンは バレンタイン
〜恋人気分で楽しむ大人のダイニングスタイル〜
男性を意識した ちょっとワイルドなテーブルです
個人的には ナプキンの折り方がツボでした
プレゼントボックスもあります
中には メニューと小さなお菓子が…
毎回趣向を凝らしてあるメニュー表も楽しみです♪
前菜の ミートパイと もろみチーズ、人参スープ
全部 ♡の形になっているんですよ
 菜園ベリーヌ
帆立のグラタン
和風で優しい味わい
ポークソテービーンズ
いちごチョコ
※手持ちのお皿やカップに似ているので この湯呑欲しいな〜★
|
|
テーブルコーディネートと料理が一度に習える アンシャンテ
今月は 新年を祝う和モダンの食卓です
思わず頬が緩む小物使いに
 わくわく…
 わくわく…
モダン祝い肴
洋風なます
牡蠣の醤油煮
慈姑の素揚げ
生麩の白味噌雑煮風
おしゃれ鰤大根
鶏の松風焼き
裏巻き寿司
ワインゼリー
一足お先に お正月気分を満喫して来ました(*^-^*)
|
|
アンシャンテのおもてなしレッスン １１月は
ちょっと早めにノエル気分
テーブルはクリスマスの装い
ちょっと嬉しいプレゼントもついています
フランスパンをセットして〜
クリスマスオードブル
盛り付けはリース風に
オレンジカップサラダ
別の角度から…
雪の中のサーモンソテー
クリスマスカラーのミートローフ
<(_ _)> <(_ _)> <(_ _)>
ここでお詫びです。
デザートの いちごとマスカルポーネの出会い の
写真を撮り忘れました〜
 申し訳ありません〜〜〜〜〜<(_ _)>
朗読の発表会にかかりきりで 更新をサボっていたため
写真がたまってます…
しばらくお付き合いくださいませ(＾ ＾ゞ |
|
料理教室アンシャンテ １０月のおもてなし講座は
京のおばんざいランチ 〜初秋の京都を味で旅する〜
セッティング
おばんざい前菜三種
水菜と油揚げのたいたん
ぜいたく煮
賀茂茄子の田楽
パピヨット
豚のグリル
簡単鯛めし
あぶりもち
|
