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今日は 久しぷりのＴ地区オフ会でした。
２年ぶりくらいでしょうか？
今回はわが家での開催だったので
ランチをご用意しました。
４名様ご来店〜★
しつこく言いますが 我が家の食器は４客で揃えているので
毎回４名様限定のおもてなしです(＾ ＾ゞ
参加者は えだまめさん、シフォンさん、 chiakiさん のいつものメンバーと
初めましての Love tacheさん。
テーブル中央の鯛（塩麹漬け）のサラダは
それぞれ 左側のガラスのボウルにとっていただきます。
松の実入り♪
生姜ドレッシングを添えて
写真上 焼き春巻き（ハム・ネギ・山芋・チーズ） シシトウ
スイートチリソース添え
写真下左から 低温調理の鮭 ←とても柔らかいです
ズッキーニのソテーにミックスビーンズと海老を乗せて〜
クリームチーズとマヨネーズのソース
ポテトサラダ生ハム包み、 ブラックオリーブ
ほかに
★ 三色彩りごはん 牛肉とエリンギ・卵・シラス
★ ぼた餅・クルミ
梅肉と大葉の豚肉ロール
間違えて一品多く作ってしまったので
大皿に盛って 取回していただきました(*´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
飲み物は
ジャスミン茶と 白ワイン♪
味噌汁の具は
ゴマ豆腐、カボチャ、小松菜
味噌と塩麹で味付けしました。
もちろんデザートもたっぷりです(笑)
シフォンさん作
抹茶と小豆のパウンドケーキと
キウイとマンゴーのヨーグルトチーズケーキ
お土産にいただいた
chiakiさんのロールケーキと
えだまめさんの ずんだフロマージュも一緒に盛り付けて〜
大きな声では言えませんが
シフォンさんとchiakiさんは 食事もデザートもすべて
完食したんですよ〜＼(◎o◎)／！
さらに お煎餅も食べたし〜(爆)
シフォンさん手作りのポーチとハンカチ
えだまめさん手作りの
山形の 『だし』
レシピも教えていただきましたよ〜♪
同じくえだまめさんの 紫蘇ジュース
甘さ控えめでさっぱりとして爽やかな味(*＾-＾*)
Ｌｏｖｅ ｔａｃｈｅさんからは お肉をいただきました。
帰ってきた主人が見て ビックリしていましたよ〜
またまた 悪徳商人と言われてしまいました(笑)
４名の皆様 雨の予報の中のご参加ありがとうございました。
私の手際が悪く お手伝いまでしていただき
申し訳なかったです<(_ _)>
おまけに 不慣れな講談や紙芝居にまでお付き合いいただき
恐縮至極(^_^.)
今度はもっと上手くなっているからね〜 たぶん…
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オフ会
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コメント（20）
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６日目の朝ごはん（豆腐ドーナツはくーたんお勧めの市販品） 大阪滞在最終日は クレープさんと またまたまたミントさんご来店 一番出汁と二番出汁のとり方 黄身を真ん中にするゆで卵の作り方などのデモ ミントさんの桜マフィンとヨモギのマフィン だったと思う･･･(^ ^ゞ パイナップルのケーキ 他に チョコボールなど クレープさんの 海老せんべい デコペン ミントさん作 デコペン クレープさん作 フランスパン製作中のクレープさん 焼き上がり あねごさんのトーストサンド ご覧の通り どこかに出かけたりもせず
毎日作って食べて･･･ の生活でした(^◇^  。。。あはったぶんこんなに長い逗留は最初で最後と思われますが 大阪のみなさまお世話になりました。 おかげさまで 今回もとっても楽しかったです。 ありがとうございました。 これからもどうぞよろしくね♪ |
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５日目の朝ごはん （包丁レッスンで使った野菜をミートソースにした） またまたミントさんがパンやお菓子を持ってご来店 リングパンの出来について あねごさんから助言を受けているところ 抹茶（？）ヨモギ（？）のマフィン(^ ^ゞ なかしましほさんのレシピで作ったバナナケーキ 他に 生チョコもあり あねごさんの娘さん達のリクエストで
リーフパイと抹茶のスノーボールも作りましたよ〜♪ |
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４日目の朝ごはん ももはなさんご来店 ３人でルクエのデコペンを使って遊びました 他に包丁レッスンも〜★ あねごさんの折り込みシートパン
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３日目の朝ごはん ミントさんとくーたんがご来店 はじめましてのくーたんは パンの達人で あねごさんともお友だち♪ パンについて熱く語る二人でした。 ちょっと見えにくいけど
くーたんのゴマチーズパン ミントさんのピーナツパターマフィンと黒ごまボール |
