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2007年10月25日
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＠埼玉・川越市
川越の食と言えば・・・先ず思い浮かぶのが 「サツマイモ」〜〜江戸時代には、 「栗（九里）より（四里）うまい十三里（十三里半とも）」 と謳われた程のサツマイモの名産地であったといいます。 しかし、次第に効率の悪いサツマイモから葉物野菜などへの作物転換が行われるようになりはしたものの、 近年では、幼稚園や小学校の 「藷掘り遠足」 が流行ったため、サツマイモを植える農家は今尚残っている由。 一年ぶりの川越祭りの見物で川越を訪ねた際、こちらのお店のムラサキイモソフトの看板が目に留まりました。 以前から気になっていたソフトです・・・一応、川越名物の一つですから素通りする訳には行きません（笑）。 美容や健康によいといわれるポリフェノールをたっぷり含んだ話題の"むらさきいも"。 そのむらさきいもをふんだんに使用した、右門オリジナル 「むらさきいもソフトクリーム」。 懐かしい味わいと独特の甘い香りが魅力です。云々・・・とあります。 こうしたご当地ソフトは、今や日本全国至るところで、ごく普通に見られるようになっていますね。  ソフトのついでに、｢いも恋｣ なる饅頭を、川越土産に買って帰りました。饅頭には目がないのです。 弊社のさつまいもは化学肥料を使わない有機質の堆肥をたっぷり使い、BM農法で栽培したさつまいもを使用。 自然界の微生物には有機物を分解し浄化する働きがあります。 BMW技術ではこれをモデルに、農業や畜産からでる有機廃棄物をバクテリアの力を借りて資源として再利用。 ｢いも恋｣ は、さつまいもとつぶ餡を、自然薯と地粉の生地でやさしく包み、昔なつかしい風味に仕上げた饅頭で、 埼玉県から ｢彩の国認定優良ブランド品｣ として認定されている一品だそうです。 蒸すか電子レンジで温めてから食す訳ですが、何とした事かそのまま食べてしまいました〜（爆笑）。 そうすれば、もっとふくよかになって、ほくほくと美味しく食べられたんでしょうねぇ・・・（沈）。 また来年の川越祭りの時にリベンジです。今度こそ忘れずにチンしましょう♪ ^^ゞ
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［138］― 紅梅や目にしみるなり霞み空 ―<樹声・花色／普門寺の紅梅>
【 http://blogs.yahoo.co.jp/qazxswedcvfr2004jp/53964108.html 】 ［139］― ここにあり一輪咲きのアヤメかな ―<樹声・花色／アヤメ> 【 http://blogs.yahoo.co.jp/qazxswedcvfr2004jp/54049990.html 】 ［140］― 火の玉かミツマタの花 紅に燃ゆ ―<樹声・花色／赤花三椏> 【 http://blogs.yahoo.co.jp/qazxswedcvfr2004jp/54114141.html 】 ［141］― 山笑い心に充る清新の気 ―<風情・情景／山笑ふ> 【 http://blogs.yahoo.co.jp/qazxswedcvfr2004jp/54623656.html 】 ［142］― 冬寒や格子戸越しに見る屋台 ―<屋敷・建物／懐かしの木造建築物> 【 http://blogs.yahoo.co.jp/qazxswedcvfr2004jp/57755056.html 】 ［143］― これでもか見せつけらるる睦まじさ ―<樹声・花色／合体木> 【 http://blogs.yahoo.co.jp/qazxswedcvfr2004jp/58377556.html 】 |
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