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＠福島県・喜多方市
◇今回は、喜多方市のマンホール蓋二枚（カラー版とノーマル版）を紹介させてもらいます。^^v
 ＊デザインは、旧市の木である 「松」 です。松の廊下の襖絵みたいな、立派な枝ぶりの松です。
・旧市の木＝マツ（松）／・旧市の花＝ツツジ・サツキ（躑躅・皐月）・・・合併前 ・現在の市の木＝飯豊スギ／・同 市の花＝ヒメサユリ／・同 市の鳥＝セキレイ（鶺鴒） ・同 市の魚＝イトヨ／・同 市の昆虫＝ホタル（蛍）＊人口＝52,899人／＊世帯数＝17,485世帯・・・（共に平成22年8月1日現在） 福島県会津地方の北部に位置し、かつては北方（きたかた）と呼ばれていた。 2006年（平成18年）､旧喜多方市と耶麻郡熱塩加納村・塩川町・山都町・高郷村が対等合併し、現在の喜多方市が発足した。蔵とラーメンと桐で有名な市であり、特に喜多方ラーメンは全国的に有名で､札幌･博多と並んで日本三大ラーメンの一つに数えられることもある。近年､太極拳のまち（太極拳を通じて健康づくりを行っている）､グリーンツーリズムのまちとしても知られている。また、合併によって喜多方市となった旧山都町はそばの里として全国的に有名。また、同じく喜多方市になった旧高郷町は化石の里としても有名である。 〜以上、ウィキペディア等より〜 喜多方市の紹介（公式ＨＰ） →http://www.city.kitakata.fukushima.jp/8/000918.html 喜多方観光協会ＨＰ →http://www.kitakata-kanko.jp/ |
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2010年09月27日
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コメント（6）
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＠福島県・喜多方市
＊ご当地ものには目がありません。喜多方と言えばやっぱりラーメンですよね。http://img91.imageshack.us/img91/821/yoyo2ib1.swf?txt=☆雑誌で紹介されていたラーメンをそのまま注文、比較写真を撮ってしまいました〜♫〜(*^^)_旦~~今し方、蔵の街をぶらぶら歩いて来てちょうど昼時になったため、喜多方駅前にある桜井食堂の暖簾をくぐった。 そう、手にはるるぶの雑誌（ちょっとﾐｰﾊｰ♪）､そこに出ていた"ヘルシーラーメン"という文字に惹かれて、なのだ。 縮れ麺の食感がいい感じで、あっさりしていて美味しかった。お腹が満ちたところで､再び蔵めぐりの散策へＧＯ！ ■喜多方ラーメン 喜多方ラーメンとは、福島県喜多方市周辺で作られるラーメンのこと。 合併前の旧喜多方市は人口37,043人に対し、120軒ほどのラーメン店があった（対人口比では日本一）。 札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられることもある。 喜多方では中高年層を中心に 「そば」 と言えばラーメンを指すことが多いが、この地域一帯はいわゆる 「蕎麦」 の産地でもあることから、ラーメンのことを指すときは 「支那そば」 と区別して呼ぶこともある。 スープは豚骨のベースと煮干しのベースを別々に作り､それをブレンドしたもので醤油味がベース。店によっては 塩味や味噌仕立てなど千差万別である。麺は太めの平打ち縮れ麺を使っている。具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、もやしと一般的な構成である。 1987年（昭和62年）､喜多方ラーメンがブームとなり一定の知名度を確立したことを受け､食堂（ラーメン店）・製麺 業者・市・商工会議所が参加した、ラーメン関係業種懇談会が開催された。同会にて、ラーメン店のレベルアップ、伝統（太麺、平打ち、縮れ麺）の継承等を目的として 「ラーメン会」 の組織立ち上げが検討され、1987年3月4日、喜多方市の観光PRの一環として 「蔵のまち喜多方 老麺会（くらのまちきたかたらーめんかい）」 が発足した。 代表的なラーメン店 ・源来軒 （喜多方ラーメン発祥の店） ・まこと食堂（喜多方ラーメンとして紹介された最初の店） ・坂内食堂 ・あべ食堂 ・はせ川 ・まるや（初代老麺会会長の店） 〜以上、ウィキペディアより〜 |
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