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＠東京・日の出町、松岩寺門前・・大根／＠埼玉・飯能市、楞巖寺・・干柿
＠東京・日の出町、祥雲寺・・大根（切干）ほか |
■-幸食=三昧-21
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コメント（6）
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＠東京・青梅市、青梅宿 一風変わったせんべい・・昭和幻燈館の売店で見つけましたyo．「べし」 と 「ケムンパス」 でやんす．
通常表面には 「梅」 のマークが焼き印されているのですが，ご当地ならではのもの・・楽しいですね． 「青梅せんべい」 は，いわゆる瓦煎餅で，鎌倉時代から作られ始めた経緯を持ち，古くから青梅の名産とし
て親しまれている伝統銘菓．原料は，小麦粉・卵・砂糖・ごま油との由・・パリｯとした食感もグッドですよー！ 梅の花をかたどり，裏面には小林天渕（青梅出身の画家・書家／江戸後期に活躍）の詩が刻まれています． |
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＠埼玉・秩父市、中津川渓谷 冷え込んでいます・・それもそのはず，ここは武州の紅葉の名所・・中津川渓谷！ 渓谷沿いは，紅葉の進み具合も早いですね・・それもそのはず・・寒いですから！ そんな事で，露店のテントの中に逃げ込みます・・・"囲炉裏"が切ってあります♪ ほんわか・あったかいですね〜〜・・・では体の芯からあたためるとしましょう！ ☆「しし汁」＆「椎茸の串焼き」を注文します． よく煮込んだしし汁の"ぼたん"が，とってもやわらか肉でオイシィーのです． シイタケの香りも食欲をそそります．〆て７００円也・・リーズナブルです． しし汁のうどんもあります．囲炉裏端にかざしてあるのは"いも田楽"〜これもマイウです． 〜野趣豊かな品々・・こんな山奥なればこその，贅沢な食べ物ではないでしょうか！ ※イノシシは，ずっと昔に捕獲されたものの剥製ですから…!! |
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＠東京・羽村市羽加美 ・ウリ科の多年草／・蔓性植物，雌雄同株．雄花は総状に付き，雌花は雄花花序と同一の葉腋に生じる． どちらも小型で白色の花冠を持つ．気温が下がってくると雌花が付くとか．秋に結実．洋梨っぽい． ・原産地；熱帯アメリカ／・大正6年（1917）鹿児島に伝来・・・「薩摩隼人」が命名の由来とか． ・「種」は果実の中に1個だけ．「果実」は白色種（ホワイトベリー／象牙色）と緑色種の二種類． ・果実は，苗1本から100個以上も収穫可能とか・・・別名「センナリウリ」とも呼ばれる所以とか． ・調理方法；浅漬け（塩漬け・味噌漬け・ヌカ漬け・粕漬けで美味とか）．酢の物．味噌汁の具． ※良く熟れたものはジャガイモの味に似ているとか．お試しください． ・食欲を増す作用があるとか．老蔓は繊維に，塊根はデンプン質に富み家畜の資料になるとか． ・写真は棚からはみ出して，車道脇の石垣を覆い尽くしている光景です．草性はさすがに強健ですね． |
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＠東京・羽村市羽加美 柿の実越しの紅葉が一方の秋景色であれば，柚子の実のたわわに実る様もまた一方の秋色なり・・ ／秋深し柿の実ごしの紅葉かな／ ／たんとなる柚子の香かおる秋景色／ 〜そのまんまですが，深まり行く秋を少しばかり・・・今年は柿が多いのかしら・・？ |
