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昨日、ラグちゃんのブログを参考にキュウリの浅漬を作ってみました！（*＾◇＾*）
キュウリと鷹の爪と昆布の細切りをスーパーで買ってきました。
ラグちゃんのブログにはキュウリ１０００グラムと有りましたがキュウリ１キロ？・・・・
何本ぐらいじゃ？
で、買ってきたのが３本・・・・（笑）
しかも重さを計ろうと台所を物色しましたがキッチンスケールが見つからない。（Ｔ＿Ｔ） ウルウル
仕方がないのでキュウリ３本抱えて体重計に乗りました！（笑）
表示されたのが体重プラス０．４キロ・・・・
って事はこの倍の本数はいるのね（￣▽￣;Ａ
再びスーパーへ買い出し！
ついでにキッチンスケールも買ってきました。
測定してみると０．３４キロ・・・・体重計でも良いとこ行ってるじゃん！（笑）
で、追加で買ってきたキュウリを一緒に乗せてみると０．７２キロ・・・・
まだ、足りんやん！(TロT)
さすがに、もう一度買い出しに行く根性はなかったので冷蔵庫の野菜室から切れっ端の
大根とにんじんを発見！
これでどうじゃ〜！ １キロ確保しました（笑）
後は洗って、皮剥いて、切っていくだけですな！(*＾◇＾*)
念のため感染予防に薄いゴム手袋をして作業？ 調理？ しました。
手かプルプル震えながらなので、人が見ていたら怖いかもです（笑）
具材準備完了！
ん？・・・・
具材の量に対してタッパーが小さいんじゃ？
２個使っても収まるかどうかの量です・・・・
しかも野菜から汁けが出るって言っていたので無理やり入れたら汁の洪水で冷蔵庫が悲惨なことになるかも・・・
ってことは嫁さんからブチくらされるのは間違いなし！(￣△￣；）
あわてて、台所中を探し回って大きなタッパーを見つける事が出来ました。（笑）
つけ汁の塩 １５グラム
砂糖 １５０グラム
を準備してっと・・・・
砂糖の１５０グラムって結構な量ですね。 (￣▽￣;A
日頃料理とかしないし、ましてや計ったりもしないので品物に対しての重さがピンときません（笑）
大きなタッパーに具材が収まりました。
これなら余裕ですね！（*^◇^*）
後は、たかのつめ 適量・・・・・適量？・・・・適当・・・・・にいれてっと！
刻み昆布も 適量・・・・・適量？・・・・適当・・・・・に入れてっと！
塩をブチ込み、砂糖をブチ込みマゼマゼすればOK〜ぇぇぇぇぇえ！！
そして漬け込み完了です！
ラグちゃんの言うとおり、塩を混ぜている時から野菜から結構な水分が出てきて
混ぜ込みが終わった時点では、かなりの水分量でした。
冷蔵庫で寝かせます。
昨日の夜と、今日の朝食べましたが中々美味かったですよ。
我が家の好みでは甘さ控えめが合っているのかな〜
砂糖を少なくすれば良いのかな？
それと作る量が多すぎたみたいです。
半分ぐらいで良かったのかも（笑）
以上、グルメ記者にはなれない、家猿のリハビリ・グルメでした〜。7（*^◇^*）
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グルメ探訪
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今日のお昼ゴハンです。 （*^◇^*）
いつものラーメンとおにぎり。
おにぎりはサービス券があるので、正味ラーメン代の５５０円だけです！
半分ほど食べた後は、変化を求めて辛子高菜を大量に投入します！
ピリッと刺激が入って、飽きずに食べられますよ〜。
もちろんオニギリはチャーシュー乗せね♪ （*^◇^*）
う〜ん！満足！！
今頃は、これだけでお腹一杯です。
ご馳走様でした（*^◇^*） |
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日頃はパソコンの前に１日中座って仕事をしている家猿です。
おかげさまで外の天気や気温の変化にまったく気が付かない事もたびたびです。 (*´Д｀)=3ハァ･･･
さて、そんな家猿ですが、今日は１１時ぐらいから外回りをする機会をゲットしました。
イ〜ヤッホ〜ォォォィ♪ ヾ（＞▽＜）ゞブッハハハッヾ（ ＞▽）ﾉ彡☆ばんばん!
今日は門司・門司港方面をまわります。
あえて、１時過ぎまでお客様宅を訪問、仕事をこなし、昼食客が少なくなった頃を見計らい
ラーメン屋に突撃！
門司港の大三元です。
実はこのお店、今回で二度目の来店。１度目は２０数年前！（笑）
今でもラーメン好きの仲間から食べに行ったとの話を聞いてまして
食べに行く気になりました。
当時の印象はチャーシューは美味いがラーメンは普通。（笑）
さ〜て、２０年ぶりの味の方は・・・・・・
塩っかれ〜！(￣Д￣;)
スープもチャーシューも、めっちゃ、しょっぱいです・・・・・・
せっかく、チャーシュー麺にしたのに・・・・
５０近いオヤジに、この塩分はちょっと・・・・
店を出て商店街を歩いていると、昭和なバイク屋の店先に横型エンジンが！
ＣＳ90！ １５万円ですよ〜。
皆さん、いかがですか〜？
ハンドル周りがカッコよかったですよ！ （*^◇^*）
エンジンも現行と比べると結構、違いますね＾＾
歴史を感じます！
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土日はジェベル復活にほとんどの時間を取られましたが、そればっかりでは
煮詰まってしまうので気分転換に！ （*^◇^*）
まずは車のタイヤ交換へ。
実は先週のなかばに会社から帰宅して車を出そうとしたら
『何か変？』
ムニュムニュする？（-_-；）
はい！パンクをしておりました。 (￣Д￣;)
仕方が無いのでジャッキアップをして予備のタイヤに交換したんですが
ジャッキってこんなに上げるのがきつかったですかね？
レバーを回しながら『ヒーヒー』言ってました。（笑）
若い頃はジャッキアップしてタイヤ交換してもなんてこと無かったんですがね・・・・・
間違いなく・・・・
老化です！(￣Д￣;)
オマケにジャッキの強度が弱いのか、上げていくとジャッキが傾いてくる！
倒れないかヒヤヒヤしながら交換しました。
で、土曜日にイエローハットでタイヤ４本交換！
キビキビと動くメカニックに好感を持ちました。
さすがプロの動きですな〜。 （*^◇^*）
タイヤ交換が終わり、息子と共に中学の体育館に行ってきました。
部活のボールがボロボロなので自前のボールを置いてるんですが
自主連が出来ないので回収してきました。
学校の桜が満開です。
そして、桜の木の下にはボールを大事そうに抱えたバスケットマンが！
『も〜！撮らんで』と言ってましたが、顔はニヤケてました（笑）
この後、いつものラーメン屋で昼食です。
この店ではいつもチャンポンを注文するんですが、今日は気分転換でチャーシューワンタン麺を注文しました。
食べても食べてもチャーシューとワンタンが無くなりません。（笑）
このトッピングで５００円とは格安でしょ？
でも、自分的にはやっぱりチャンポン正解だったかな。
ジェベルのバッテリーは充電しても撃沈だったので、モンキーのバッテリを１日充電しました。
日曜日に充電したバッテリーを取り付けました。 （*^◇^*）
セルスイッチ ＯＮ！
『キュル・キュル・キュル』
『ブロン！デロ・デロ・デロ・・・・』 これまたＶ8サウンドが街に響きます。（笑）
気温が上がってきた為か、それともターボセルのおかげか（笑）
めでたくセルで掛かるようになりましたよ。 （*^◇^*）
でも、ジェベルのバッテリーと一緒に買い換えますけどね。（笑）
セレブですから！（*^◇^*）
セルが復活した事を良いことに、モンキーに乗って南海部品経由で
一蘭にラーメンを食べに行きました。
メタボを気にしているくせに！
こんな食生活で良いのか？俺！
この店は食券制です。機械自体は洒落てますが・・・・・
なんか、味気ないな〜。
店に入ると沢山の人が並んでます。
で、これを店員さんから渡されます。
希望内容に丸を付けます。席に着くと店員にこれを渡すんです・・・・・ 全部 『基本』を選択し、出てきたラーメンがこれです！
味は自分好みです。
ここは若い時にも好きでしたが、歳を取った今でも大丈夫でした。
ただ、秘伝のたれを基本にしたのは失敗でした！
これ、辛いやつやん！
久しぶりなんで忘れてました。 （笑）
舌がしびれて味が良くわからんようになってしまった・・・・
隣の客と仕切りで仕切られており、ラーメンが到着すると店員側もスダレをおろします。
店の説明では 『周りを気にせずに食べられる』 ← ラーメンって周りを気にせんと食べられん食い物か？
『女性も食べやすい』
『替え玉も声を出さずに注文できる』
？？？？？
自分はここでラーメンを食べててニワトリになった気分でした。
周りを囲われ閉塞間のある中で餌を出される・・・・
仕切られている環境のせいか客同士の会話は聞こえてきません。
注文も紙に書いて渡すのでなおさらです。
店に響くのは店員の声だけ・・・・
『替え玉硬で1つで〜す。』
『替え玉入りま〜す！』
客から店員の顔が見えない！
食べる方とすれば不安です。
店員からも客の顔は見えませんよね？
おいしそうに食べているのか？とか、満足しているのか？とか
気にならないんですかね？
お店のほうからコミュニケーションを閉ざしているような気がしてなりませんでした。
若い頃は気にならなかった事が気になってしかたありません。
自分は普通のラーメン屋の作りがいいな〜。 （*^◇^*）
頑固ジジイになったのか？
俺？
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せっかくの３連休！初日は息子のバスケットの応援で一日つぶれたので
中日の昨日は鼻かぜを引いているのも関わらずラーメンプチツーへ
行ってきましたよ〜（*^◇^*）
『流星号！流星号！応答せよ！来たな。ヨシ行こう！』
モンキー流星号に乗ってスーパージェッターはラーメンプチツーに
出動したのであった！（古） ← 一体何人が知っているのか？（笑）
目的地の門司にある圭順に到着。
こちらも初めての店です。
土日は11：30〜スープ終了までとの事で私が着いたのが1時ごろでしょうか。
私の後に入店したの５名で店じまいとなりました・・・・・
危機一髪！ （-_-；）
普通のラーメンを注文しましたが、
大将の聞き違いで大盛りが！
弱った胃腸で食えるのか！俺？
麺はちょっと太めで、ちょっと軟めか？
味の方は・・・・・
味は・・・・・
解らん！（-_-；）
鼻かぜを引いているので味が良く解かりません。
また体調が戻ったらリベンジしましょう。
支払いはもちろん普通盛の金額でしたよ。
アザ〜ス！
ここからは門司港を目指します。
１９９号線を通り海岸線を気持ちよく走りました。
１９９号線沿いのレンガ倉庫の前でパチッ！
ここは四季の花をいつも植えているのでキレイです。
昨日は菜の花でしたが、まだ成長途中でした。
もう少し先が見ごろかな？（*^◇^*）
海向こうは山口県です。
画像には写っていませんが、間には武蔵・小次郎で有名な巌流島があります。
最近では猪木・マサ斉藤が対戦した事で有名に・・・・・・
知りません？（笑）
門司港レトロに到着です。
いつの間にか観光の街になってました。
ここには、ハートカクテルで一世を風靡した、わたせせいぞうの壁画が
あるはずなんです。
その前で記念撮影をと思ってましたが見つからず・・・・・
工事中の倉庫があったので、そこだったのかも知れませんね。
残念！
観光客を乗せて人力車が走り回ってました。
３連休で天気が良い事もあって観光客が多かったですね〜。
Ｂ級グルメで有名になった焼きカレーです。
中には行列を作っている店もありましたよ。
昔から焼きカレーって、あったのかな〜？
俺はしらんぞ！
レトロの建物を背景にパチッ！
でも隣りに近代的なビルが！
しかも超高層ビルです！ （￣□￣；）
今と昔が混在した街。この風景には、ちょっと違和感がありますが・・・・・
そのまま布刈公園へ。
関門大橋です。
若戸大橋は見慣れてますが、やはり規模が違いますね（笑）
でも、個人的には赤い若戸大橋の方がキレイだと思います。
門司港駅です。
昔は九州の玄関口として一番栄えた所だったようです。
ＪＲの駅長さんも博多駅より門司港駅の駅長さんの方が
偉かったと聞いてます。駅舎もレトロです。（*^◇^*）
そして無事帰還！
天気は良かったですが気温が低めで、ちょっと寒かったですね。
その分空気が澄んでいたのか、景色がクリアで遠くまで良く見えました。
ニュースで黄砂の心配があると言ってましたが全然大丈夫でした。 （*^◇^*）
ただ、鼻かぜの影響で、ノドが渇いて大変でしたね。
そしてブログを入力して気がついたんですが、私はモンキーの画像を
撮る際は左側が圧倒的に多かったんです。
ところが今回の画像を見るとほとんど右側！
ターボセルのおかげで右側も好きになったのかもしれませんね。（笑）
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