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先週から、テレビで中国産冷凍餃子で日本中が大騒ぎになっていますね。
私たちも、何人かの友人や知人から、「餃子のことで大変じゃない?」って聞かれました。
でも、うちは自分たちの手でせっせと作っているわけだし、何の関係もないというか、逆に「ここで手作りしているものですから、冷凍が信用できないのなら、ウチのをどうぞ」って言いたいくらいです。
でも、今回のことに限らず、「中国で作ったものは、すべて信用できない」といわんばかりのマスコミの報道に踊らされないというのが、我が家の暗黙のルールです。
私たち自身が、実際に中国で生活してきた実感と、親族や友人たち、そして中国に住む大多数の中国人たちが、毎日を快適に健康に暮らしているのを、自分の目で見ているからです。
確かに、今の日本では考えられない安全基準の食品が出回っているのでしょう。
だけど、100%の商品が毒まみれになっていることはありえないし、実際日本の10数倍もの人口の人間が、そこで作られた食品を食べて生きているんだもの。
中国国内にとどまらず、全世界でどれだけの人が中国人が作った食料に生かされているのか。
食べたくないなら、そんなに高いお金を出して国産ですべての食生活をまかなえる家庭が、日本にどれだけあるのか。
国産なら、全面的に信用しても大丈夫なのか?
日本の高度成長期にも、内容の差はあっても、似たりよったりの公害があり、その教訓を経て今の安全レベルにまで国民の意識が高まったのじゃないのか。
いろんな思いが錯綜して、私は中国産の問題がどのように報道されても、静観することにしています。
だいたい、「餃子」「中国」というキーワードが重なるというだけで、「餃子はもう食べない」とか発言してる人たちの思考回路が理解できない。食べないのは当人の自由だけど、「なぜ問題になって、報道されているのか」「事件だったのか。システムの問題で起こったのか」「何が危なくて、何が安全なのか」、その辺りをまったく考えないで、「餃子を食べると危ない」という短絡的な答えになってしまう不可思議な現象。
マスコミのいうとおりに動かされているとしか考えられないです。
何はともあれ、私個人としては、中国の食とか環境への安全面で日本が騒いでくれるのは歓迎です。
なぜかというと、私たち夫婦の目標は、老後は日本と中国に家を持ち、自由に行き来して両方で悠々自適に生活すること。
今の中国は、急成長の建設ラッシュで空気が悪いし、社会のインフラ整備もまだまだ。
だいたいのインフラ整備が終わってしまった日本で育った甘ちゃんの私には、まだまだちょっと住みにくい部分がいっぱいあります。
環境問題にしても、経済優先で国民への意識徹底とか教育は追いついていないから、今の汚染された状態を見ても国民が気がついていない部分もあるし。
農薬の使用についても、農民が理解していないと「何でもあり」の体勢はずっと変わらないでしょう。
車の排気ガスなんて、真っ黒だから、道路ばたに10分くらい立っていると、私お腹が痛くなっちゃいます。
でも、こんな社会の問題は、今年オリンピックを開催するから、とかで短期的に片付く問題ではないですものね。
人間を教育して、行動を変えていき、社会全体のレベルをあげるというのは、10年単位の時間がかかることだと思います。
今の中国は金儲けのチャンスがいっぱいありすぎて、まず「儲け」が優先された結果「何でもあり」でやっちゃう人が多いのでしょうが、こんな問題があるたびに
「やりすぎると、やっぱりマズいんだ」という実感を持ってもらえれば、意識も多少変わってくるでしょうからね。
それを繰り返しながら、中国がどんどん、いい方向に成長して、私たちが老後を迎えるころには、住みやすい国になっていてくれることを期待しています。
とにかく、日本のマスコミがどんなにバッシングしても、ちょっとやそっとのことでメゲる中国じゃないので、これからもどんどん成長していくでしょう。
日本人も、「中国産を食べない。使わない」ではなく、「どうしたら、中国に安全な品を提供してもらえるか」という視点で物事を考えていってもらいたいなと思いました。
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中国は今イケイケドンドンですからね、それに対しての嫉妬も含まれているんだと思います。私個人は、あれだけ成長過程にあり、軍備も核もある国に、何故未だODAを提供するのか理解できないです。また、ある日突然約束を翻す中国政府の態度とか、いかがな物かと思うのですが・・・
でもパワーがありますよね。その事実は皆認めるべきなのですが、何故か問題の方ばかりほじくっている。仕事で常々感じるのは、中国の方が購買力が大きいから、予算配分とかは、日本より多く割り振られてるのです。海外では、日本より中国の方が評価されていることを実感します。
気を付けないといけない相手とは思うのですが、無防備に悪口を言うのは非常に愚かと思います。さんざんバッシングした後で、次に何か来るか想像がつかないのでしょう。
2008/2/6(水) 午前 5:51
中国好きな僕としては不本意だけど、今は、日本の材料を使って店内で作っているから安全だと強調するしかないよね。
明日は春節。今夜は沢山餃子を作るんだろうね。
2008/2/6(水) 午前 7:51 [ 荒川 文治 ]
はじめまして。ちょうど春節快楽、ですね。さて、本当の中国の料理が好きなので、ちょっと前から拝見させていただいています。餃子騒動については、
1.日本の偽装はどうなった?
2.本当に中国で毒が盛られたのか、日本国内で盛られた可能性はないの?
かねがね、日本のマスコミが中国をおとしめるため、日本国内のゴタゴタの目をそらすための報道にしか思えません。中国は多様で、こんなステレオタイプの発想に治まりきるような国だとは思えません。そこら辺をきちんと伝えるのがマスコミの役割なのでは・・・。
最後に、遠くなのでなかなか行けないのが残念ですが、お店のが発展をお祈り申し上げます。
2008/2/8(金) 午前 8:16 [ ぴろ中村 ]
新年好〜!! 餃子の件、私も報道が行きすぎかなって思います。
だって、中国の恩恵にあやかって生きている私達なのに。まだ、原因も特定できていないのにっとか思っちゃいますよね。
今は春節! 明日は横浜中華街に行って、餃子食べまくるぞぉ〜!!
2008/2/8(金) 午前 10:51
おまつさん。
日中関係の問題はホントに複雑で、いつまでも「パートナー」にはなれない関係ですよね。悲しいです。でも、私たちのような民間レベルで、少しでも距離を縮めていけたらと思いつつ日々を送っています。
10年後くらいには、きっと中国がもっと力をつけて、違う関係になっているような気がします。
2008/2/8(金) 午後 3:22
荒川さん。
春節の大晦日は忙しくて、昨日の夜、我が家でも餃子を食べました。もちろん水餃子です。
2008/2/8(金) 午後 3:24
ぴろ中村さん。
はじめまして。本場の中国料理をいっぱいご存知なんでしょうね。
これからも、中国の美味しい物の話題で盛り上がりましょうね。よろしくお願いします。
2008/2/8(金) 午後 3:26
ashmamaさん。
新年好!
横浜中華街に食べに行くんですか?うらやましい〜。
今、餃子騒ぎで人が少ないから、ゆっくりお食事できるかもしれませんね。
私も、ときにはゆっくり外食を楽しみたいです。
2008/2/8(金) 午後 3:30
新年好!
中国の食材を毎日食べてるワタシには、なんとも複雑なマスコミの大騒動ですが・・・
春節に日本に帰るまで、この騒動のこと知りませんでした(^^;
紅燈籠の餃子は、ぜひ一度頂きたいデス♪
2008/2/14(木) 午後 11:27 [ ちゅ〜やん ]