嵐の日に

昨日の夜、星が綺麗でした。
息子と流れ星（？）を見ました☆

夜になって、翌日の図工の持ち物がないって騒ぎ出して。
紙コップを買いに出かけた帰りに車のフロントガラスから。

同時に気付くくらい、大きな（？目立つ？）ものでしたよ^^
小さくて綺麗な円形には見えなくて。
なんだか、何か角張った燃えてるものが落ちるような不思議な感じの流れ星。
宇宙ゴミが燃えて落ちてきた？？？
そしたら、ニュースになるのかな？
遠いから、落ちる頃には、燃え尽きちゃう？
わからないことばかりですね^^

昨日は、台風１８号で臨時休校。

仕事をしていた時は、こういう臨時休校、本当に迷惑でした。
いろいろ大変ですものね、お仕事をするって。

今、仕事をしていません。
なので、妙に昼間寂しかったりもするんです。
昨日は、子供がいてくれて、なんだか、うれしかったんですね〜
子供の温もりって、どうして、気持ちいいんでしょう？
自分と同じ体温をそばに感じられることって、幸せです。
でも、子供が巣立っていったら、自分の子供、なんていう
括りをなくして、たくさんの子供のために何かしていきたいです。
楽しみです。

さて、
ピザを食べたがっていたなぁ・・・
そう思って、朝から仕込んで作りましたよ。

いつもは、発酵なしのパリパリタイプなんですが、
たまにはイースト入りの、カリカリふかふかもいいかなと。

レシピは

薄力粉　　　　　１００ｇ
強力粉　　　　　１００ｇ
塩　　　　　　　　　３ｇ
イースト　　　　こさじ１
水　　　　　　　１２０ｇ
オリーブオイル　　１０ｇ

発酵は３０度で４５分。
のはずが、寒かったし、膨らまない。
結局４０度にして、２０分足しました。

最高温度で一度生地を焼いてから、具を載せて。

ほんとに上手にカリカリふわふわにできる、すぐれものレシピ。

チーズは、欲張って３種買ってみた。
でも、いつものモッツァレラだけのほうが、美味しい。
他のチーズは、しょっぱい！

丸くして２回焼くのが面倒で（性格が・・・）
すごい焼き方。

こんな断面です。

大きなとうがらしの輪切りを載せたのですが、
辛くないんですよ、これ。
なので、市販品のピーマンが載ったピザみたいな味に・・・
それで、子供にも、今ひとつウケが良くなかったかも。
生地は美味しいのに、残念！

この日、コナモンばっかりで、晩御飯は、たこ焼き^^
例のホットプレートでたこ焼きデビュー。
いつものより大きいサイズで、さらにカリカリに焼けて美味しかった。
でもそういえば、大阪のお友達は、
「銀だこは、たこ焼きじゃない」って言ってたっけなぁ（笑）

ちなみに、うちは、ソースが嫌いで、そのまま食べるんです。
そうそう、とんかつもコロッケも。
でも、カレーの隠し味には使ってるよ。

で、冷蔵庫で水菜とエリンギが「使ってくれー」と主張していたので、
煮びたしにしてみました。

エリンギは、焼いてから裂いて。
ユズ胡椒入れたら、ぴりっと、いけました！

そうそう、先日の夜中のカウントダウン系の番組で、
カップラーメンに合うトッピングをやってました。
見事１位がユズ胡椒だったので、ちょっと気になってました。
ちなみに、プリン、シュークリームなんてのも。
３０種類のうち、１０位に入ってるんだから、すごいこと。
意外と、甘味は気にならないそうで、クラムチャウダー風になるんだって！
ま、試す気は私にはありませんが^^

さ、今日は、お友達と約束があります。
ここで、唯一、遊んでくれる大切なお友達。
社宅のお隣さんだった頃から、思えば、１５年のお付き合いだ！
なんだか不思議ですよね。
娘同士が同い年で、同じ学校なのに、そちらは付き合いがないのです（笑）
赤ちゃんの頃から、一緒にいたのにね〜
仲が悪いわけではないけれど、それなりにあるんでしょうね。

では、早く家事を済ませておかないと！

[mlk♪]

秘密さん♪
ううう、そばにスーパーがあるなんて、羨ましい・・・
街灯もこちらは、ほんと少ないです。真っ暗です。
先日も、宇都宮の田んぼ道で、ひき逃げ事故がありましたよね。
見えないですもん。
星は、栃木に見に来てください^^
同じイタリアンでも、スパゲッティで、ピザは作られないんですね。
美味しそうなんですよね、○○家（笑）のスパゲッティ。
私は、決まったものばっかりで、いろんなものは作れませんよ！
料理ネタも、中途半端です（爆）
でも、褒めてくれてありがとう！！！
横田基地、航空ショー見物行きました、昔。そうですね、それ以外思いつかないですね〜〜〜いつかは、偶然（笑）☆
運転気をつけて、行ってらっしゃいませ！

私もカミさんの実家に帰ったときの楽しみの一つが「星を見ること」
！川口からさほど離れていないのにすごく星きれいでいつもうっとりしています〜宇宙ゴミ！？の存在も気になりますね♪生地からピザ作られるとは本格的ですごいです、美味しそうですね〜！！

お手製のピザに釘付け！おいしそうですね〜♪

台風で休校だったのですね。
一緒に星を見る時間もあっという間です。
う〜んと子育てを楽しんでくださいね！

[mlk♪]

ネクシーさん♪
奥様のご実家でいらっしゃるんですよね！私、地域から浮いているもので（爆）、時々、「栃木」に対して爆弾発言しますが、この、小さいコミュニティを指しているとご理解くださいませ^^栃木県は、いいとこです、はい。ほんとに、毎日、綺麗な星が見える幸せよ！降ってくるようですよね^^
宇宙ゴミは、ね、人間はまたしても・・・って、呆れてしまいますが、いかがなものでしょうか。
ピザ、お褒めにあずかり、光栄です（汗）

[mlk♪]

こここさん♪
こここさんのお料理に比べたら、クズですよ^^ほんとは、緑、敢えて入れたりしないんだけど、ちょっとこここさん流をイメージしてみました^^
なんだか、実感こもってますねぇ・・・寂しい限りだなぁ。今、小２、もうすぐかな・・・そこいくと、中３女子は、なかなか離れていきません（爆）これが逆に心配！お嫁に行けないんじゃないか？！何も自分でできません（泣）