☆酒はニコニコ飲む☆

「菊秀」純米酒

「菊秀」純米酒

長野県佐久市の橘倉酒造さんのお酒

精米歩合：５９％

旨味じわ〜

燗でほっこり旨い

パンガシウスのバジル煮でいただきました

「有磯曙」初嵐 純米酒

「有磯曙」初嵐　純米酒

富山県氷見市の高澤酒造場さんのお酒

原料米：富山県なんと産雄山錦

精米歩合：５５％

使用酵母：協会１４０１号（金沢酵母）

旨味しっかり

程よい苦味と米の甘味

食べながら旨い

はま寿司のお持ち帰りで

「１９」純米 生

「１９」純米　生

長野県長野市の尾澤酒造場さんのお酒

精米歩合：６５％

アサリの酒蒸し、チリ産トラウト

「つきよしの」純米吟醸生原酒

「つきよしの」純米吟醸生原酒

長野県上田市の若林醸造さんのお酒

神田で購入

原料米：美山錦

精米歩合：　麹４９％　　掛米５９％

控えめの香り、米の旨味、おいしい

スイカの白い部分のキンピラ、しゅうまい

「信州 亀齢」ひとごこち純米吟醸

「信州　亀齢」ひとごこち純米吟醸

長野県上田市の岡崎酒造さんのお酒

原料米：長野県産ひとごこち

精米歩合：５９％

おりがらみです

適度な酸味と苦味　食べながらおいしい

野菜天焼き、シイラのしょうがみりんホイル焼き