どこでもドア

バル好きには堪らないわΣ＞―(?苗⁺д⁺?苗)♡―――＞

我が家に新しいオーブンが昨日届きました〜

そんなわけで先日クックパッドで当選したピザを

焼けるようになったのでいただいてま〜す

美味しさのあまり記事にしたのですが、

スマホ初心者のため(あと酔っているのもある)

上手に画像が撮れないけど

すっごく美味しいです

今回の企画はボジョレーヌーボーに合うレシピの

つくれぽってことで、

プロが考えたレシピにレポートすれば

良いだけのモニターなのですが、

このレシピ、激ウマ〜〜〜〜〜〜〜〜

ワインが止まりません

既製品のピザにタコのアヒージョを載せたり、

美味し過ぎるバルサミコ酢のソースをかけていただくレシピは、

長いことクックパッドを愛用してきましたが、

こんなに美味しいレシピに出会えるなんて…と

思わず唸るくらい美味しかったです

久々にバルサミコ酢買いましたが、

こんなに美味しくバルサミコ酢を使えたの初めてかも

大好きなオリーブオイルに

美味しいバルサミコ酢レシピに思わず筆()を

取りました

モニター当選したピザ自体は、

今日たまたま行ったスーパーの特売で

一枚と言う超お買い得な値段で売っていたので、

かなり身近な存在感たっぷりです

ここにちょっと工夫をするだけで御馳走ピザに大変身しました

あまりにも美味しいのでここに書き込んでおきます

レシピもね

ワインに合いまくりで溜まりませ〜んよぉ〜

近くにバル専門店が無くても

本格的なバル料理が楽しめるレシピを紹介します

byクックパッド

〜タコのアヒージョ〜

http://cookpad.com/recipe/3447824

〜アボカドとトマト＆生ハム、バルサミコ酢のソース〜

http://cookpad.com/recipe/3447854

今夜は『ハロウィン』寿司♪

ハッピーハロウィン〜

ワインデ〜

ボジョレー・ヌーボー解禁

って事で、ボジョレー・ヌーボーを

買いに出かけたはずが…

アルパカワインを２本買って帰ってきてしまった私です

ボジョレーを飲んでるつもりで

普通の美味しい(しかも安い)ワインを飲む

大人になったな〜私(笑)

ボジョレーの解禁に合わせて、

ハード系のパンが得意な八戸のパン屋さん

『ブーランジェリー・ＴＡＫＡ』で、

ノワ・レザンを４日間限定で販売したので

ＧＥＴしてきました

↑断面図〜

ドッシリとした生地にドライフルーツと

クルミがギッシリ

ＴＡＫＡのパンが大好きで、フランスパンが

食べたいときは必ずここで予約して買ってます

白山台のＴＵＴＡＹＡでパンを販売するように

なってからは、予約しないと買えない事があって。

予約すれば間違いなしです

　

ワインのお供に作ったメニュー

『ベビーホタテのアヒージョ』

『ブロッコリーと半熟ゆで卵のオイマヨソース』

　

『ビーフシチュー』

『ココットカマンでチーズバケット』

 

出掛け先から帰ってきて慌てて作った割には、

まぁまぁいい感じのディナー(？)になったかな^^;

最後の『ココットカマン』は以前モニター当選した

明治北海道十勝カマンベールチーズを使って

作ってみました〜〜〜〜

チーズが無かったのでナイスタイミングでした

横半分に切ったカマンベールチーズにオリーブ油を

大さじ半分くらい入れて、ガーリックパウダーをフリフリ…

レンジで溢れないように目を光らせながらチンすれば

即席チーズフォンデュになります

どうぞお試しあれ〜

 

 　　　　　　　　　　　　

ハロウィン☆ディナー

trick or treat!!!

ついにハロウィンですね〜

うちは今日までにカボチャ料理を作り過ぎて

カボチャから少し離れたかったので(本末転倒？)

ハロウィン本番の今日は手まり寿司にしました

　　

↑手まり寿司もハロウィンデコすれば中々良い雰囲気に

やや大きすぎる手まり寿司になってしまい

食べるのに息子が苦戦してました

色取りも良いし可愛いしすっごい美味しかったです

 

真ん中のシチューは昨日の晩ごはん

クックパッドでモニター当選したハインツのホワイトソースを

使ってシチューを作ったらお店の味になって感動

一応人参をカボチャの形にしたつもりだけどどう見ても林檎笑

 

右は坊ちゃんカボチャを丸ごと使ったグラタン

これは先週の金曜に作ったんだったっけな…

息子がすっごい喜んで、僕一人で食べたいって

大騒ぎしたんだっけ♪もちろん一人じゃ無理だったけど^^;

 美味しい上に見た目にもとっても可愛いくて大満足でした

 

　

↑最後はカボチャ入り焼きドーナツ

息子にカボチャを使ったお菓子を作ってあげようと

材料をあれこれ用意してたんだけど、

今日までにカボチャを見過ぎて戦意喪失プシュー

(だから本末転倒だって^^;)

息子、またドーナツか…みたいな顔をしたけどめっちゃ食べた

近所のお友達に配って歩いたら

みんなすごい喜んでくれたので作って良かったです 

 

今年は母が気合を入れてカボチャを５つも送ってくれたので

毎日のように煮たり揚げたり焼いたり、時にはパンにしたりで、

ハロウィンぽい料理を作りまくりました〜

息子は毎日のように出てくるカボチャ料理に

ハロウィン気分がどんどん高まったみたいで楽しかったみたい。

『１１月になってもカレンダーを１０月のままにしておいてね』

…と言うので何でって聞いたら、

ハロウィン気分をもう少し味わっていたいとの事でした

 

　　　　　　　　　　　　

夏野菜たちとワイン

↓この料理、お肉は一切使ってません♪

北海道の帰省から戻ったら、

私の母が夏野菜をどっさり送ってくれた

息子は実家で収穫体験をしまくってきたので

実家から送られてきた野菜に大喜び

売ってる野菜とは比べものにならないほど美味しいの〜

息子は茄子や豆は食べなかったのに、

実家産の野菜のおかげで今まで嫌いだった

茄子や豆が大好きになりました

豆は『モロッコ豆』だから美味しいんだけどね♪

 

お肉を一切使っていない豆腐ハンバーグ

茄子、モロッコ豆、赤パプリカ、カボチャのグリルの付け合わせ

ゲランドの塩と粗挽き黒コショウで♪

 

『モロッコ豆』は筋がなく扱いやすいです。

モロッコいんげんとも呼ばれます

見た目が汚いのもありますが、

火を通せばとっても綺麗なグリーンに変わります。

めちゃくちゃ美味しいのでお薦めです

モロッコ豆の天ぷらはすごいです。

天才的な美味しさです

もし手に入る事があるなら、

ぜひ天ぷらで食べてみてください

(だったら天ぷら紹介すればいいのに汗)

もう一つ、お気に入りをご紹介〜♪

『アルパカ』

赤好きの私ですが、イトキンが白が好きなので

白をついでに買ったんだけど

白ワインの方が抜群に美味しかったので

紹介しますね〜♪

チリワインの『アルパカ』アサヒビール取扱い。

月刊誌『一個人』で行った

極旨ワイングランプリ〜１５００円以下の部で

第１位に輝いた辛口ワインです

 

これ、帰省した時に妹に教えてもらったんだけど

八戸に売ってなくて探したよ〜

めちゃくちゃスーパーが多いのにどこにもなくてさ。

八戸市内は『セプドール』と言う酒屋さんで

取り扱ってます♪

気になる人はぜひ飲んでみてね