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暑い暑い三連休でした。 皆さん 鰻は食べましたか?? 夏バテしないように しましょうね〜。 今日は 冷蔵庫に残りがちなナスと ゴーヤの味噌炒めです。 豚肉も入ってるよ〜。 手軽で美味しく ご飯に合う そして元気になるお料理! *****ゴーヤとナスの味噌炒め****************************************************************** 材料(2人分) ・ゴーヤ １/２本 ・ナス ２本 ・豚こまぎれ １００ｇ ・味噌 大さじ１ ・しょうゆ 大さじ１ ・酒 大さじ１ ・みりん 大さじ１ ・塩 小さじ１／２ ・サラダオイル 小さじ１ qooaki's happy recipe １．ゴーヤは半月のスライス ２．ナスは皮を剥いて乱切り 豚肉は食べやすい大きさに切る ３．サラダオイルで豚肉を炒め ナスを加える。 ４．ゴーヤを加える。 ５．野菜に火が通ったら 調味料を加える。 ☆ゴーヤ料理研究会☆ みなさんのお料理 続々UPされています!!! どれも美味しそうで 作ってみたいお料理ばかり。 きゃーーー。 毎日ゴーヤになっちゃいそうっ!!! 嬉しい悲鳴ですーーー。 ゴーヤ大好きだから全く問題なし。 みんな ありがとう!!! これからも☆ゴーヤ料理研究会☆ をどうぞよろしくね。 今日もどどーーーーん とご紹介しちゃうねーー!!
**************************************************************************** ☆☆☆ゴーヤ料理研究会☆☆☆ 会員募集中です。 ゴーヤ料理を作ったら「作ったよ」と宣言していただくだけの会です! **************************************************************************** レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15717 ← ここもお願いしま〜す。 ****************************************************************************
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ゴーヤのぶっかけ素麺☆ゴーヤのペペロン
[[attached(1,center)]] 「ゴーヤのぶっかけ素麺」。 具材はゴーヤ以外ありません(ﾟｍﾟ*) そして、お素麺とゴーヤを一緒に茹でちゃいます(ﾟｍﾟ*) 何て簡単なんでしょう・・・・。 暑い夏はささっと出来ちゃうのが１番ですよね。 詳しくはクックパッドに載せてます。 ⇒http://cookpad.com/recipe/860012 【ゴーヤ料理研究会】入会希望の方は qooakiさん のブログへ ⇒http://blogs.yahoo.co.
2009/7/21(火) 午前 8:55 [ LOTUS table ]
** 冷たい前菜4種 **
おはようございます (｡･ω･｡)ﾉ 雨がシトシト降っております。髪の毛膨張しちゃうなぁ・・・。 昨夜はお客様のご接待で若干疲れ気味 m(*･´ω`･*)m 週の前半なのにどうしましょう。 今日は、先日「うなぎの蒸籠蒸し」と一緒に作った前菜です。 [[attached(1,center)]] この器、4つ入れるところがあるので必然的に4つを埋めないといけなんですよね (*≧ｍ≦*)ププッ この日は4種類別々のお料理を盛り付けてみました。
2009/7/21(火) 午前 10:37 [ ** happy furan ** ]
ゴーヤと筍の味噌炒め
[[attached(1,center)]] 副菜なので、肉類は入っていません(笑)。 ゴーヤはワタを丁寧にこそげとって薄切り。 塩水でさっと茹でてあくを抜きました。 筍の水煮と人参を千切りにして、絞ったゴーヤと炒めます。 味付けは、名古屋名物「つけてみそかけてみそ」という甘い八丁味噌。 子供の分はこれで出来上がり。 大人用は、ここに豆板醤を入れてピリッとさせます。 ゴマをふっていただきました。 家族は何も言わずに食べてたので、失敗では
2009/7/21(火) 午前 10:37 [ いつものこと ]
つくね風ゴーヤバーグ
先日、はなまるマーケットで''' 〓 ゴーヤ 〓 '''の特集をやってました。 その中で、見るからに美味しそう(≧∇≦) なのがあったので、早速真似して作ってみました!! 家にある材料で出来そうだったしね〜〜 == つくね風ゴーヤバーグ == [[attached(1,center)]] [[attached(2,left)]] 中に、ゴーヤがたっぷり入ってマス(*^^)v つくねの生地...
2009/7/21(火) 午後 0:00 [ ★きままな日常生活★ ]
茄子とゴーヤでお惣菜♪
さっぱりとおいしいお惣菜です♪ 少し前にラッキークローバーさんのお茄子の焼き浸しを作られているのをみて、是非焼き浸しをやってみたかったのです！！ 夏野菜のお茄子とゴーヤを使ってさっぱりと♪ [[attached(1,center)]] お茄子は斜め薄切りに、ゴーヤも縦半分に切ってから綿をだし、薄切りに。 それぞれ、塩をふりかけておきます。水分をキッチンペーパーでふきとっておきます。 フライパンにオイルを少し多めに入れて、焼いていきます。 それをタレに漬け込ん
2009/7/22(水) 午前 10:45 [ emi's style ]
ゴーヤ･カレー
日食ご覧になれましたか？？ 先ほど、チラッと太陽が顔をだし、 観測することが出来ました。 もう曇ってきてしまいましたが。 ちなみに前回の皆既日食・・・・。 見てませんからね！ 念のため（笑）。 さて、昨日は、ゴーヤを使って、カレーを作りました。 [[attached(1,center)]] 次女･イミエル(中1)が4年生の時、育てたゴーヤで料理をするという授業参観が あったのですが、そ
2009/7/22(水) 午前 11:01 [ いつものこと ]
ゴーヤ三昧 （三品）
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/de/b7/chiru7777love7777/folder/843279/img_843279_30204544_0?20090719140036.gif おはようございます〜。 今日も雨ですねっ。 sakuraは昨日、夏休みの宿題を終わらせました。 ↑というか、少なすぎです (+¬д¬) こんなんでいいのかい？ (￣▼￣|||) ||<#FFFFFF's...
2009/7/22(水) 午後 5:51 [ バンビーノ☆宝箱 ]
ゴーヤでパスタ！ペペロンチーノ♪ 苦い！辛い！うまい♪
何日に一度か収穫できるゴーヤ。 いつもチャンプルーじゃ芸がない･･･とパスタにしてみました。 唐辛子とガーリックを効かせて、ざっと炒めて･･･ビールによしワインによし♪♪ 作り方は「おおよそスパゲティ・ペペロンチーノ」です。 ガーリックパウダーつかってちょいとお手抜きしてます(^^ゞ 〓スパゲティを茹でる 〓ゴーヤを半分に切って種とワタを取って、薄切り。 〓フライパンにオリーブオイルを熱して唐辛子の輪切りを弱火で炒めて辛味を出す。 〓ゴーヤを炒める。ガーリックパウダー
2009/7/23(木) 午前 7:32 [ 今日のごはん。−超お手軽レシピ− ]
★一反もめんと目玉親父のお弁当＆ゴーヤ・酢豚★
夏になると、作りたくなるキャラがあります。 今日のお弁当は、「一反もめん」。 [[attached(1)]] 次女・イミエル（中1) 部活用。 毎日毎日部活です。 長女・アニエス（高1)用は、9月に博覧会（世間では学園祭というもの）があり、 準備のために登校するそうですが、 お弁当を食べるかどうかわからないということなので、軽く、おにぎりです。 [[img(http://img.blogs.
2009/7/23(木) 午前 7:33 [ いつものこと ]
ゴーヤ･冷やし中華＆ゴーヤ･鶏
毎日、ゴーヤが収穫できてます。 すごいグリーンになる前の、うす緑ぐらいで収穫すると、 苦味が少ないように思います。 栄養はどうなのかな？？ そんなわけで、1人ゴーヤ祭りの「ととん」こと[http://blogs.yahoo.co.jp/kibaccyo/29042196.html 「ととさん」]の応援もあって(笑)、 そのお祭り、私も乗っからせていただきますよ！！ まず、本日の昼食より。 「ゴーヤ･冷やし中華」 [[attached(1,c
2009/7/24(金) 午後 1:51 [ いつものこと ]
ゴーヤ in ハンバーグ
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/f7/2b/usahana_san/folder/1129099/img_1129099_57519926_19?1241945455.gif おはようございます。 今日も・・・雨。 [[img(http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/28/ca/hawaiiantommy2006/folder/1022459/img_1022459_38860517_11?2009060
2009/7/24(金) 午後 11:49 [ バンビーノ☆宝箱 ]
❤ お久しぶりですぅ ゴーヤちゃん！！ ❤
[[attached(1,center)]] みなさま おっはよ〜ございま〜〜す！！ :✲:ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ〜♬♫♬ 東京は久しぶりに朝から太陽が出ています！！ 晴れ日が久しぶりなら、今日はこちらも久しぶり！ '''「ゴーヤ料理研究会」'�...
2009/7/25(土) 午前 11:18 [ OLIVEHOUSE ]
ゴーヤ‘おうちご飯’
今日も暑いですね〜。 風はあるので冷房入れなくてもなんとか持ちこたえられますが、やっぱり汗ばんできます… 今日のお昼の‘おうちご飯’です。 ・ゴーヤオムチリ丼 玄米ご飯の上に卵を敷いて、ゴーヤのサンバル炒めをのせました。 サンバルだけでは辛いのでケチャップも混ぜて炒めています。 暑い中にフライパンを使うのは熱くて汗もダラダラですが、ボリューミーなお昼ご飯になりました〜！(^_^)v 明日はお仕事なので、これから美容院へ寄って単身赴任先に戻
2009/7/25(土) 午後 1:00 [ おうちが一番！なんだけど単身赴任日記 ]
エスニック風ゴーヤチャンプルー＆ゴーヤシュウマイ♪
おはよ〜３どす♪ 今日はそこそこ天気いいのかな＠＠ 早朝から蝉がワシャワシャ鳴いてますf^_^; 昨日の記事… 携帯からの更新でなんかおかしな事になったらしく… 同じ記事が三つダブって更新されちゃいました(>_<) 気付いて一つは削除したんですが… 残り二つはすでにコメントいただいてたので削除せずそのままにしときました。 変な事になってしまい申し訳ないどすm(__)m 携帯から更新もこの記事で最後〜かな♪ ニューＰＣ待ち遠しいっス(^O^) はい 昨日収穫したゴーヤ...
2009/7/26(日) 午後 8:17 [ 波乗りうレシピ♪ ]
ゴーヤのピクルス＠まりまり
みなさま〜！こんばんわ♪週明け、出出しは好調です このナチュラルハイが、週末にどうなるか･･･ｱﾊﾊ((⊂(∇｀*)⊃))ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ 最近、日本が亜熱帯化してて、群馬では竜巻、福岡では大洪水状態｡｡｡ 先々、心配ですね (〃･´ω`･【怖いよぉ〓〓】 [[attached(1,right)]] さて、最近マイブームの“お酢系料理” 今日はリピートして作ってる {{{ゴーヤのピクルス}}} [http://blogs.yahoo.co.jp/qooaki2001 qo
2009/7/28(火) 午前 1:16 [ ❤まりまりの電子レンジ＆炊飯器でお料理生活❤ ]
♪ｺﾞｰﾔ研究会・・・NO.10・・・ｺﾞｰﾔde豚ﾚﾊﾞﾆﾗ炒め
||<#FF95E4' style='width:540px;height:2px' ``|| ■2009.○.○ファン限定日記に変更致しました■ ■こちらの書庫は、次のお料理をｕｐした際に１つ前の日記は限定書庫に設定しています(-"-)■ ■見れなくなってしまったり・ＴＢ出来なかったり。。。本当に申し訳御座いません<m(__)m>■ {{{ ❤ｺﾞｰﾔ研究会・・・NO.10・・・ｺﾞｰﾔ...
2009/7/31(金) 午前 5:37 [ Resort Kitchen Divers Cafe ]
♪ｺﾞｰﾔ研究会・・・NO.11・・・ｺﾞｰﾔde焼きそば
||<#FF95E4' style='width:540px;height:2px' ``|| □{{{旅行中に作ったのでコメ欄閉じています。旅行の日記は↓をクリック}}}□ □{{{http://blogs.yahoo.co.jp/pokapokapiano/32798719.html}}}□ ■2009.○.○ファン限定日記に変更致しました■ ■こちらの書庫は、次のお料理をｕｐした際に１つ前の日記は限定書庫に設定しています(-...
2009/7/31(金) 午前 5:37 [ Resort Kitchen Divers Cafe ]
♡poor trip♬熱海・・・NO.1.・・・2009.07.18〜19
||<#FFFF80' style='width:540px;height:2px' ``|| 先週末に、主人の会社のリゾートマンションに行きました（笑） 先月から行っている熱海ですが、なんとも癒してくれる場所なのです。 これなら沖縄移住が無理でも、伊豆って手も有るとフツフツ思う私です。 別にリゾートマンションで何をする訳じゃないのですが、私達のペースで家に居るような感覚で生活を する事が出来るので、凄く行くのが楽しみです。 ...
2009/7/31(金) 午前 5:37 [ Resort Kitchen Divers Cafe ]
なすと豚バラ肉のキムチ炒め
おはよ〜３どす＾＾ 今朝はええ天気どすな〜！ 爽やかざます！ きの〜祖母んとこ行くとき 乗っけてくれ〜って猛烈アピールされたので・・・ｆ＾＾； 久々登場のフータロさん [[attached(1,center)]] 元気ハツラツしてます＾＾ あと・・・ 昨日の夕飯は 昼間３分クッキングで見た 「なすと豚バラ肉のキムチ炒め」 にＩＮゴーヤしますた！ [[attached(2,ce
2009/8/30(日) 午後 7:29 [ 波乗りうレシピ♪ ]
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ゴーヤ＆お茄子なんて夏！っていうコラボで最高だわ♪
味噌味が染みこんでおいしそう(^○^)
ビールのおつまみにいいなあ。。
ポチ♪
2009/7/21(火) 午後 4:24
はじめまして(*≧∇≦*) ﾌﾞﾋｬ!
いっちいさんのブログから遊びにきました！
ナスと味噌ってかなりうまそーですねっ
ぜひ作ってみます(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
(♡￫∀￩）ノ凸ﾎﾟﾁｯ
2009/7/21(火) 午後 6:44
お茄子と一緒に味噌炒め＠＠！
とっても美味しそうでつ。
主人がゴーヤが苦手。。。でも、お味噌で濃い目の味付けなら
いけるかも！（・∀・）
次、ゴーヤを入手したら作ってみたいです♪＾＾
ポチ３☆
2009/7/22(水) 午前 0:09
なすの味噌炒めはよく作りますが、ゴーヤを投入ですね〜〜！
了解です！！
ゴーヤ ２日に１回たべないと元気がでません！！
ポチ〜☆
2009/7/22(水) 午前 5:20 [ オリーブ ]
お茄子とゴーヤで焼き浸し作ったので、ＴＢしま〜〜す♪
2009/7/22(水) 午前 10:45
連日ゴーヤ記事UP、ヽ｀ｱｾ(;~▼~;)ｱｾ､ヽ｀
今日は、ゴーヤカレー作りました♪
TBさせてください。
2009/7/22(水) 午前 11:01
ゴーヤって…お子ちゃまなので(笑)ちょっと苦手なんですが＠o＠；ナスと豚肉が一緒で！しかも味噌炒めなら☆とっても美味しく食べれそう♪♪
2009/7/22(水) 午後 0:12
トラバ、ありがとうございます。
今日、嬉しいことに、 ゴーヤ いただいたんです。
茄子もあることだし・・・。
今晩のおかず・・・真似っこさせてもらいますね〜。ぽちん。
2009/7/22(水) 午後 1:45 [ - ]
こんにちは。
鰻、食べました♡
そして、毎日のようにゴーヤ料理も〜。
こちらの茄子も美味しそうですね。
私も今度はゴーヤを加熱して食べたいです（*＾――＾）
ポチ☆＆TB
2009/7/22(水) 午後 5:51
うちは、今日はゴーヤチャンプルでしたぁ（＾◇＾）
まだ、ゴーヤあるので、明日はこれ作ってみますね〜♪
めっちゃおいしそう〜
ゴーヤ大好きです〜☆
2009/7/22(水) 午後 9:34
ゴーヤでナス味噌！王道の組み合わせですね〜♪♪
夏！って感じです♪♪
2009/7/23(木) 午前 7:33
昨日はゴーヤで酢豚をしました。
TBさせてください！！
2009/7/23(木) 午前 7:33
TB攻撃続いて〜〜ごめんね！！
今日は、冷やし中華と、鶏手羽元の煮込みを作りました。
2009/7/24(金) 午後 1:50
こんばんは。
ゴーヤ料理。続々と作っています〜。
またTBしていきますね。
2009/7/24(金) 午後 11:48
こっちにもペタッと♪
2009/7/25(土) 午前 11:18 [ オリーブ ]
ナスの味噌炒めは美味しいので大好きですが、それにゴーヤ入れると夏らしいビールにも合うおかずになりますね♪ポチ
私は今日はゴーヤのサンバル炒め丼にしました。TBします＾＾
2009/7/25(土) 午後 0:54 [ moon ]
ゴーヤTBっす〜＾＾
2009/7/26(日) 午後 8:17 [ 杜若 ]
ゴーヤとキムチって合いますよね♪
あの苦さがキムチの辛さで和らいで
ゴーヤ苦手な私も食べやすくなります☆
お口の香りが気になる時には避けたい一品だけど
旨いんですよね〜♪お腹が空いてきました｡｡｡
ＴＢぽちん！
2009/7/28(火) 午前 1:16
はじめまして！こんにちは＾＾
sugaちゃんからご紹介頂き 寄せてもらいました☆
とっても美味しそうなレシピがい〜〜っぱい！！
ゴーヤと茄子どちらも家にあるのでさっそく挑戦いたします＾＾
2009/7/31(金) 午前 11:03
ＴＢ返し
2009/8/30(日) 午後 7:29 [ 杜若 ]