酔い人「空太郎」の日本酒探検

お酒は無濾過生原酒か無濾過原酒。火入れは瓶燗必須。

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2019/4/20(土) 午前 5:42

宮城県名取市の佐々木酒造店が津波に流されて仮説蔵に避難していましたが、この秋、 原点の地に新しい蔵を建設 します。

 自宅の晩酌にお酒を選びました。  これです。  「正雪(しょうせつ)純米 しぼりたて生酒」。  静岡市の神沢川酒造場さんが醸しているお酒です。  神沢川酒造場は35年間も杜氏をしていた山影純悦さんが平成28BYを最後に引退し、代わって山影さんの薫陶を受けた崎村勉さんが29BYから杜氏に就きました。  後継者である崎村さんが正雪の味を ...すべて表示すべて表示

 自宅の晩酌にお酒を選びました。  これです。  「賀茂金秀(かもきんしゅう)純米 SUITOH 雄町」。  広島県東広島市の金光酒造さんが醸しているお酒です。  普段のカモキンのお酒とラベルが異なるのには訳があります。  裏ラベルに説明があるので、ご紹介します。 ************  このお酒は、私、下川健二 ...すべて表示すべて表示



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