実家で小松菜の間引きしたのを冷凍してあります 秋に食用菊がいっぱい取れたので保存してあります もちろんサッと湯がいて絞ってからですよぉ〜〜 醤油味と塩味に味付けして たまごパックに小分けして 冷凍になっています 味噌汁は ブログ友達のとこで教えてもらいました １っ杯分のお味噌汁でーす 味噌にだしの素を入れて わかめ 葱 油抜きしたアゲを混ぜて冷凍しました アイスクリームのような硬さにしか 固まりませんね。。。 山芋は一回分づつチョコレートパックで冷凍しました とろろご飯も とろろそばも一人分作るのは・・・ 毎回スリスリするのは めんどっちぃ〜〜 これだと 便利ですねぇ〜 なべに入れたら 芋団子になりましたぁ〜 のりを巻いてフライパンで焼いてもおいしいよぉ〜 だし汁で 伸ばすときは 自然解凍してからネ！ 熱湯に入れるとダマダマになっちゃうからねぇ〜〜 作るときはいつもお鍋一杯になっちゃいます 小分けして冷凍しま〜す できたてには かなわないけど〜 前日に解凍しておけばそれなりに 香りもシャキシャキ感もありますよぉ〜 そうそう〜〜〜 ごぼうも生のままササガキして冷凍してあります お鍋にすぐ入れられますねぇ〜 他にも〜〜〜 肉類 煮魚類 酒かす 軽く揚げたジャガイモ ニョっキ さっと湯がいたきのこ しょうが 揚げ玉 たらこ 明太子 バナナ メロン 葡萄 お饅頭 ケーキ が入っていますゥゥゥ〜〜♪ 我が家は 冷凍庫が大活躍していまーす ホントは こんなに一杯にしちゃ〜いけないんだけどねぇ〜〜〜 なんと 冷蔵庫の中で カビも生えずに無事でしたぁ〜〜 わさびパワー おそるべし！ とうとう今日おいしく完食しちゃいましたぁ〜〜 |
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う〜〜〜ん！！さっすが〜〜〜！！これだと、面倒くさいようで、超便利ですね〜〜〜！！勉強になりました〜〜〜！！（＾０＾）
2009/1/24(土) 午後 10:55 [ マイクマサ ]
お料理の段取りいいですね〜
世の中にはお料理嫌いな女性も多いようで・・・
うちの嫁ですが(-_-;)
2009/1/25(日) 午前 11:10 [ woodmac1961 ]
僕の家の冷凍庫は、職場からもらって帰ってきたご飯でいっぱいです〜(笑）。冷凍保存って重宝しますね。
2009/1/25(日) 午後 9:14 [ よっぱ ]
こうやって、少しずつ冷凍ストックしておくと
後々のご飯作りがラクになりますね＾＾
自家製インスタント味噌汁ＴＢです☆
2009/1/27(火) 午後 10:01 [ こば ]
も〜〜ほっんとにエアロちゃんがお嫁に欲しい！！！ｗｗ
私は御飯に、麺類、お肉が安い時に大量買いして小分け冷凍が主かな〜。
もっと便利に活用しなきゃね！
2009/1/28(水) 午後 4:46 [ rie ]
なるほどねぇ・・・。
今度、子供の所にいったら、このようにして冷凍保存してくればいいなぁと実感しました。
う〜ん為になる！
2009/1/29(木) 午後 4:13 [ りんご ]