イデアとリアル

ローストビーフ

牛ロースに塩胡椒して
香味野菜を添えて
ジップロックにいれて冷蔵庫で寝かせる。

数時間経ってから
三十分程炊飯器の保温で温める。

次にフライパンにて
片面一分ぐらいずつ焼き色つけて
最後に寝かせればおしまい。

無茶苦茶美味しかったです。

近時草の酢の物

先週末に購入した近時草。
ほったらかしされていたので
酢の物にしました。

酢 大匙三杯
砂糖 大匙三杯
醤油 大匙一杯
白胡麻 少々

葉物の苦味もオツなもの。

カシスビアー

手軽なカクテルとして
家で飲むのに感嘆、
そして旨し。

ビールとカシスリキュール混ぜるだけ。

何だか仕事は落ち着いたけど
何だか気分は落ち込みがち。

明日はテストがあるけど
勉強してない。
ま、実力試しかな。

果たして実力あるのか？！

トリュフチョコトースト

トリュフチョコがやっと半分食べました。
だんだん、そのまま食べるのに飽きてきたので
トーストに載せて一緒にトースターにいれて
焼きました。
溶けたチョコが美味かったです。

さて、残りのトリュフチョコを
どう活用しようか？！

ワインと炭酸

最近、ワインと炭酸が流行り出した？

大昔にイギリスの学生寮に泊まった際
日常的にイギリスの学生が
飲んでたのを思い出す。

私もよく真似してた。

結構安いワインでも
誤魔化しがきく？

でも、もう若く無いので
悪酔いしそうだから
飲むのはやめとこ。