醤油ラーメンに一工夫

きょうの昼食は醤油ラーメン。いつもよく食べる昔ながらの中華そばでした。しかし、きょうはいつもと少し違うのです。それは、バターを乗せたため。

味噌ラーメンでバターというものを見たことがある管理人。しかし、醤油ではあまり見たことがありません。

そのため、管理人の数少ない知識から生み出されたアイデアでチャレンジしてみた。量が多目になりすこし心配に。

でも、味は格別！スープにコクが生まれ、麺にも味が微妙に染込んでいるような。お腹いっぱいいただきました。