【執筆】creabeauxクレアボー

美容＆エステティックの専門誌　”creabeaux”　クレアボー　冬号　No.77

「海外美容通信」　オーストラリアから

3ページにわたり担当いたしました。

オーストラリアにおける

オーガニックコスメ、リメディアルマッサージやクレイセラピーなどの自然療法・代替療法、

オーガニックピープルの間で流行中のコンブチャ、オーガニックなスプレータン（日焼け肌）などについて執筆しました。

去年、今年と、わたし的にですが

オーストラリア発のオーガニックコスメがいつも以上にアツイ！のです。

そのことについてはまた改めて書きたいと思います。

さて

コンブチャのことですが、昆布茶ではありません。

紅茶に砂糖と菌を加えて発酵させた発酵飲料のこと。

はじめてKOMBUCHAコンブチャの存在を知ったのは、シドニーで開催された2年前のオーガニックエキスポでです。

日本では

ひと昔前にブームとなった”紅茶きのこ”のこと、といえばお分かりいただけるかな？

乳酸菌、酵母菌、消化酵素などが発酵したもので

ビタミン、酵素、アミノ酸、プロバイオティック、そして抗酸化物質を多く含んでいるので、デトックスにいいと話題になっているのです。

しかも、USDAなど、オーガニック認定をうけたオーガニックコンブチャがたくさんでています。

ベースが紅茶だけでなく、緑茶、ウーロン茶、ジャスミン茶などを使い、

フレーバーもレモン味、梨＆ジンジャー味、マンゴー味などいろいろと工夫がされていて飲みやすくておいしい！

そして飲むだけではなく、オリーブオイルなどとと混ぜてサラダ用ドレッシングにも使えます。

日本でまた流行るかも？

こんにちは。
専門誌の執筆ですか・・・・お疲れ様です。
いろいろとご活躍されているようですね。

紅茶キノコ・・・・かなり以前にブームになりましたね。
それが、コンブチャと呼ばれているとは、驚きです。
発酵食品は、体に良いものが多いですよね。
いろいろな味があり、ドレッシングなどにも使えるとは、優れものですね。

やまめさん

たのしんで執筆活動しております♪

どうやってネーミングが”コンブチャ”になったんでしょうね。
謎です。
コンブチャドレッシングもなかなかおいしいですよ♪