日本のオーガニック

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おひさしぶりです。
原稿を書く以外、パソコンをあまりさわらない最近で、
ブログからも遠ざかってしまいました。

現在、日本に長期滞在中。
仕事でちょくちょく東京へ出向いています。
9月10日、11日は
東京ビッグサイトで開催された”ダイエット&ビューティーフェア アジア2013”
そして
”スパ&ウェルネス ジャパン2013”へ。

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規模の大きさにもびっくりしましたが、
サロンで使用する道具を購入したり、あたらしいプロダクトもたくさんみれてとてもよいお勉強になりました。
田中玲子先生の美点フェイシャルマッサージのデモンストレーションも間近でみれて、
すごく勉強になったし、大収穫のいちにち♪

大荷物を抱えてオーガニック研究所へ。
そのあと研究所代表と"le bois"(ルボア)の新作発表会へ出席してきました。

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   アンティームオーガニック byルボア


 日本のフィトセラピー(植物療法)の第一人者であり、ルボアの代表である森田敦子さんが、

 17年かけてアンティームコスメの先進国イタリアの研究所との共同開発によって生まれた女性のためのデリケートゾーンケア製品。

 オーガニックハーブの原料にこだわり、植物がもつエネルギーを引き出すルボア独自の黄金比率が
 
 お肌をやさしくつつんでくれます。

 かおりもおいしい♪

 日本とヨーロッパでの性に対する考え方の違いや、ハッピーライン&ハッピーホルモンについて学んだり、

 へぇ〜 なるほど〜 ふむふむ が多い時間でした。

 

 新作はこちらの3本。

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 *アンティーム フェミニンウォッシュ 2100yen   ローズマリー・ラベンダーなどが配合された弱酸性のリキッドソープ
 *アンティーム ホワイトクリーム  2730yen   オレンジの香りの美白クリーム

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 *アンティーム ローズローション 3150yen    うっとりするローズの香りのラブローション
 

 アンティームオーガニック byルボア が提案する、あたらしいエチケット習慣はじめませんか?

 とても待ち遠しい発売は、10月中旬です。
日本から、ようこそ〜!!

よく無事に通過して、わたしのところへ来てくれたね。

特に、らっきょう。

嬉しい〜♪



日本のオーガニック。

”有機JAS”の認定を受けた、いろんな食べもの。


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                   日本におけるオーガニックの証・有機JASマーク                           


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                                  らっきょうとか 

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                                梅干とか


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                               ビールのお供に、柿の種や 

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                         酸処理してない海苔使用の深川巻や 


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                          黒蜜をつくる時に欠かせない黒糖とか


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                もう何年も愛飲しているこのほうじ茶、オーガニックなのに315円です。
                          いわきでお茶屋さんといえば”高木園”さん
                                  で買えます。 



オーストラリアで手に入らないオーガニックのものは、

地元いわき市にある善林庵さんhttp://www18.ocn.ne.jp/~zenrinan/index2.html
もしくはヨークベニマルなどで。

また




  これからしばらく、日本のオーガニックを満喫できそう♪


あと、
オーガニックじゃないけれど、わたしがはまっているおかしも。。。

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【きらず揚げ】というんだけど、おからでできている揚げ菓子で、

とっても硬くて顎関節症ぎみのわたしにとって、あごがちょっと痛くなる、

でも、とってもおいしいもの。


原材料にこだわってて、

おからはおとうふ屋さんの朝一番造りの新鮮なものを、

揚げ油は遺伝子組み換えでないオーストラリア産の菜種油を、

唯一の添加物である膨張剤は重曹ですが、安全性が高いものを使用しています。


黒砂糖、黒ごま、唐辛子 味があって。

一度食べたら、病み付きになるおいしさです。


硬いものをあまり食べなくなった現代。

「噛む」ということは記憶力を高めたり、脳の満腹中枢を刺激したり、あごの発達にも役立ちます。

硬いものを噛むということ。

大事だと思います。子供も大人も。

奇跡のりんご100%

 先日アップした『林檎酢』についておはなしします。
 
 正式には ”にごり林檎酢”。  


 表参道にあるBROWN RICE CAFE
 ダイスキで、東京に行くと必ず行きます。



 ブラウンライスカフェで人気のお料理やお菓子、
 厳選された調味料などをお持ち帰りできるおみせ
 ブラウンライス・デリおもて

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去年の話になりますが
ブラウンライスのオーナーさんが、
デリおもてで売っているこの林檎酢の
紹介をしてくれました。
 
 「トマトにかけると最高よ。
         デザートみたい。」

 この言葉に魅了され、数本お買い上げ。

 それ以来、すっかりファンでございます。

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 この林檎酢の原料

 青森でりんごを自然栽培している木村秋則さんの『奇跡のりんご』100%!!
 
 農薬・肥料を一切使用せず、自然のままに育てたりんごを丸ごとすりおろし、
 水を一滴も加えずにゆっくりと丁寧に造ったこだわりの一品。
 
 「奇跡のりんご」ならではの芳醇な香りと甘み。
 文句なしに、うまいです。
 
 120mlで840円。
 ぜひお試しあれ。

オーガニックEXPO 2007

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10月10日・11日(トレードデイ)・12日(パブリックデイ)の三日間、東京ビッグサイトにて
オーガニックEXPO  Bio Fach JAPAN が開催され、
わたしも二日目の11日に岡村貴子さんと共にプレスとして参加して来ました。

実は今年2月、本場ドイツのニュルンベルグでのBio Fachに参加する予定だったのですが、
直前に怪我をしてしまい泣く泣くキャンセル。
今回わたしにとってBio Fach初参加とあって、わくわくし通しでした。

世界各国からオーガニックやナチュラル製品が出展していて
もちろんオーストラリアからも
オーガニックオージービーフやオーガニックチキン、オリーブオイルなどの出展がありました。

わたしが注目したオーガニックは

○オーガニック・ギルド http://www.organicguild.co.jp/
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 出展内容:有機食品(お米・みそ・しょうゆ・ドレッシング・漬物・乳幼児用スナック・加工精肉 etc)
 という幅広いラインナップで、ロゴやパッケージがおしゃれで日本の有機食品のイメージががらりと変 わりそうな新しい感じ。

 試食をしましたが、どれもこれもおいしくてファンになりました♪


○made of Organics http://www.takakura.co.jp
 
 出展内容:ベビー洋服・化粧品・洗剤・ペットフード
 オーガニックプロダクツのセレクトブランドで、コスメブランドはオーストラリアの商品 "PERFECT POTION" を取り扱っており 
 オーガニックコットンを使用したベビー洋服などは、
 とっても肌触りが気持ちよくデザインがとってもかわいいものばかり!
 大人用のも作って欲しいなぁ・・・。
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 こちらのオーガニックコットンに対する染色方法がまたユニークで、
 天然染料を使った染色(草木染め)・・・植物や花などの天然原料から作った草木染料に、発色を補うために貴金属成分を含む媒染剤を加え何度も繰り返し染めていく方法
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 一般的には合成染料を使った染色なので100%ケミカルらしいのです。

 草木染料で染めたオーガニックコットンは、
 やさしい感じの色合いばかりでおしゃれです♪
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 おもしろいプロダクツも発見〜!

 ○フィッシュジャーキー(犬用)
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  最初は普通に通り過ぎ(笑
  でも”ん?フィッシュジャーキー???”と思い戻ってみると、”FISH JERKY FOR DOGS”(犬用フィッシュジャーキー)と書いてあり、とっても興味があったのでお話を伺いました。

  アメリカから出展していたこの会社、社長さんが獣医で犬の健康を考え、まぐろやいわしを使ったこ  のジャーキーが出来上がったそう。
  確かに肉類のジャーキーよりはファットが少ないが犬にフィッシュ??
  アメリカでは一般的に知られていて、大人気の商品らしいのでサンプルで頂いて来て実家のわんこにあげたら・・・  
  鼻で’フンっ’とやられ見向きもしてくれませんでした(泣
  重かったのになぁ。


 ○エナジードリンク

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  オーガニックのエナジードリンクって珍しいなぁとお話を伺うと、商品はオーガニックではなくケミカルなドリンクでした(笑
  イタリアから日本へ向かう飛行機の中で今回出展するエクスポがオーガニック&ナチュラルで、自分たちが場違いだということを知ったイタリアン2人。
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  かなりおかしいです!
  それでも開き直って楽しんでいました。
  来月オーストラリアでも出展するそうですが、今度は場違いにならないこと祈っています。



 世界中のオーガニックに触れ、多くのことを学んだ今回のBio Fach
 日本での認知度はまだまだ低いですが、
 これからの日本のオーガニック市場が楽しみになるなぁと思わずにはいられない一日でした。
 これからもずっとオーガニックについて学び続けていきます!
  

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ずっと行ってみたかったオーガニックヘアサロン’シンプルアイ’@代官山
行ってきました!


一階の受付では
秋田美人!コンシェルジュの照井さんがステキな笑顔でお出迎え。
アロマショップもあって入店した瞬間から素敵なオーガニック空間に包まれます。

二階がサロンになっていて、
ところどころに廃材が使用されていてとってもいい味だしています。
大きなガラス越しには東京にいることを忘れてしまうくらいたくさんの緑がみられ、
春には桜が満開!で、お花見もできちゃうそうです。
ステキですね。


担当してくださったスタイリストの諸星さん
わたしのこの無駄に長〜い(とよく言われる)髪をスタイリングしてくれました。
わたしの中では大きいことですが、15cmも切っちゃいました〜。


出してくれたハーブティー。
カフェにいるような気分でおいしくいただきました。

アロマショップではハンドトリートメントを体験。
いい香りに包まれてとっても気持ちよかった〜。

スタッフのみなさんがとってもフレンドリーで、オーガニック要素が盛りだくさん!
髪も体も心も環境も、すべてが喜ぶステキな空間で
楽しい時間、癒される時間、至福の時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。
近いうちにまた行きたいな〜。



おススメです!
オーガニックヘアサロン シンプルアイ
http://simpleye.jp/privacy.html

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