ラーメンクオッカ亭

オットシェフ。また腕をあげたようです。

この煮豚が絶品なんです。
スープは煮豚の煮汁入りでこれもうまうま！
更にこの煮汁に半熟卵を漬けておけば一晩で感動の煮卵に。
麺はマルタイの棒ラーメンですが、煮豚効果で激旨ラーメンになりました。


煮豚レシピ
豚肩ロース塊 4〜500g×2
鍋に水と酒を半々で肉が浸かる位までいれ、ニンニク、生姜をそれぞれ４〜５かけつぶしたものと砂糖1/2カップ、醤油1/2カップをいれて小一時間煮る。
そのまま放置して味を染み込ませる。

おうちラーメンが変わります、ぜひお試しを。

広報担当の妻がレシピをお知らせしました。