|
臭いと敬遠されがちなニンニクですが、コレがあるとないとでは料理の出来も全然違ってくる。 そんなニンニクの生産量日本一ってどこかご存知でしょうか? 青森県田子町(たっこまち)なんです。 その田子町産のニンニクを頂きました・・・まったりおさんぽのgokanaさんです。 こんな見事なニンニクをごろんごろんと6個も! 田子町からお取り寄せのおすそ分けして頂きました。 彼女のあのパワーの源はコレだったのか!と妙に納得の贈りものでした。 で・・・これをどうつかうか・・・? このニンニクを香辛料として使う分には何年も持ちそうだし・・。 美味しく食べられる調理法はないかと検索してみるとありました。 てんぷら!作ってみました。 ニンニクをひとかけらずつわけて大葉を巻いて揚げる。 うまぁ〜〜〜い! ホッコリしてまるでお芋の様・・臭みも全然ありません。 こんなに食べやすいなんて・・想像以上でした。 素揚げでも美味しいですが大葉をまいた方が風味が良くて美味しく食べられます。 風邪予防にコレからの季節にイイかも知れません、いいニンニクを見つけたらお試しを。 皆さんはニンニク、どんな風に調理してますか?
|

- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用


我が家もブログは埃...





