中華そば青葉・西荻窪店

今日は、午前中に娘の幼稚園の参観日に出掛けました。

家とはまた違う娘の表情が見れてよかったです。

帰りが昼時だったのもあり、妻と駅前にある

「中華そば青葉・西荻窪店」へ。

妻は、中華そばを、私はつけ麺を注文。

ここの「青葉」は他の「青葉」と味付けが違うそうです。

スープは、私が苦手な魚ベースなのですが、

あご出汁を使用しているようで、なんとも美味しいです。

しかし、以前も思ったのですが、つけ汁がぬるいんです。

つけ麺も温かいわけではないので、なんとも中途半端な感じがしてしまいます。

最後の方になるとつけ麺の影響もあり、つけ汁も冷えてしまいます。

また麺が稲庭うどん風ひら打ち太麺なのですが、

麺との絡みがいまいちのような感じがします。

ラーメンに全く詳しくないド素人の私が感じる事は、

他の人はどう思うのでしょうか？

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