影さんへのLove Letter

あおい食堂

今日は、食べに行った、お店の紹介です。
いつも楽しみにしている、メイトーのデザートを監修された
加賀田シェフの、お店に行ってきました。20人くらいで、
いっぱいになるような、かわいい、お店でした。
ガレットランチを、食べました。
そば粉のクレープを、ピザ生地代わりにして、
いろんな野菜をのせ、チーズたっぷりで、焼いて、
真ん中には、半熟卵。素材の味を生かして、
シンプルですが、とても美味しかったです。
加賀田シェフの、お店に来たら、デザートは、食べてみたい！
頼んだのは、柚子クレームブリュレ、牛乳アイス添え。
柚子風味のクレームブリュレは、とろとろo(^-^)o
バニラアイスじゃなく、牛乳アイスの、さっぱり感が、合うんでしょうね。
感激のデザートでした。他にも、ティラミス、スイートポテト、お正油アイスクリームが、
ありました。また行って、食べてみたいです。

1／5夕飯

忘れ去られた書庫f^_^;
秋刀魚の干物を、一工夫？
片栗粉をつけて、揚げ、茄子は、素揚げ。
長芋を、スライサーで、細い千切りにし、
ベビーリーフ、貝割れと合わせ、だしつゆで、
いただく。どんどん、腕を上げる当家、シェフ？（親バカ？f^_^;）
今日も、ごちそうさま(^O^)

3／13朝飯

だいぶ、遅くなりましたf^_^;
うちのインターネット環境は、お粗末で、Yahoo!のルーターに、パソコンか、ＰＳ3か、どちらか一方をつないで、使っています。ここ何日か、私が家にいる時は、息子が、ゲームをやっていたので、パソコンが使えませんでした。

さてさて、メニューは、ハヤシライスです。玉ねぎを、一時間位、じっくり炒め、あめ色になったものが、入っています。玉ねぎの甘味、たっぷりのハヤシライスです。
今日も、ごちそうさま(^O^)

3／2夕飯

今日は、朝飯では、ありません
二人共、ゆっくり寝てました。
冷蔵庫に、そばが残ってる。と、言ったら、かき揚げそばに、しよう！
はいはい。作って頂けるなら、ババが、材料を買って来ましょう。
材料は、海老、にんじん、三ツ葉、玉ねぎ、ビール。
衣に、ビールを混ぜると良い。という情報を入手したらしい。
カリカリに揚がった、かき揚げは、美味しかった。
今日も、ごちそうさま(^O^)

3／1朝飯

今日のメニューは、豚キムチの目玉焼き添え。
前日、朝飯の材料を買って来て。と、メールが来たけど、全然、思いつかず、メニューを決めてもらいました。目玉焼きの黄身が、半熟なので、キムチと混ぜて、食べると、マイルドになって、美味しい(^〜^)
今日も、ごちそうさま(^O^)