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家庭菜園をされている方からこんな大根（？）を頂きました。
この直径は１５ｃｍ位あります。
桜島大根？？？
早速これで”べったら漬”を作ってみるそうです。
べったら漬は本来米麹で作るのですが米麹の入手が出来ないので
簡単に市販の甘酒で作る方法で作っていますが中々いけます。
最近妻が安くて美味しい色々な料理に挑戦していて夕食が楽しみです。
ただ、時々NGの料理もありますので、その時はレシピに×を付け
作らないようにしている様です。
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２０１１・１月
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コメント（24）
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今年は雪が異常に多い地域が多いのですが
逆に私の地域は異常に雨が降りません。
もう１ヶ月以上雨が降っていないと思います。
先日久し振りにと思ったら５分位パラパラと降って止んでしまいました。
お陰で空気がカラカラで肌もパサパサ
今年は初めてハンドクリームを塗っています。
今日も夕方から雨が降る様な予報で空の雲も黒くなり期待しましたが
結局降りませんでした。
何時になったら・・・
これでは野菜も高騰するはずです。
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今日で庭園アシスタントの講習が終わりました。
最近連続して予定が決まっている事が無かったのでチョットしんどい思いをしました。
特に、日曜日も囲碁の講習会もありましたので・・
今回の講習会は前回の剪定講習と略同内容でしたが
竹の塀を棕櫚で結ぶ方法等も習いましたので、いつか竹で作ってみようと思っています。
今日は梅の剪定をしましたが、桜切る馬鹿梅切らぬ馬鹿とは言いますが
やはりバサバサとは切れず迷っていましたが
梅は心を鬼にして切らないと・・と言われすっきりかんと剪定してしまいました。
公園は何時も行く公園なのでこれからの芽吹きを観察します。
解りにくいですが２日目に剪定した松の剪定前後の写真です。
＜剪定前＞ ＜剪定後＞
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柿が終わってしまったので、３日前から庭のレストランを仮オープンしました。
松ぼっくりに付けてのレストランは少し用意が必要なので、取り敢えずカゴにビスケットを砕いて、柿の木にミカンを吊るして仮オープンしましたが、ヒヨドリが独占してメジロが中々寄り付けません。
朝と昼に吊るしたりしますが、どこで監視しているのか直ぐに飛来します。
メジロ用に少し離れた所に考えなくては・・
今日から「庭園アシスタント」講習会に参加しています。今回は５日間講習です。
庭園アシスタントという名目でしたので竹垣等の造り方等庭の色々な講習と思い参加したのですが以前参加した剪定教室と略同内容で講師も同じ方でチョットがっかりです。
ただ講習費が無料なのが救いですが・・
明日から実地講習ですが、講師が棕櫚縄の結び方等をご存知な様ですので教えてもらってきます。
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今日から３月まで、毎週日曜日に開催される囲碁教室に行ってきました。
参加者は２０名で会費は１２回で５０００円です。
囲碁は昔は親父が、会社に入ってからは先輩が昼休みに指していましたが
私自信は観戦していただけでした。
なにせ先輩達はアマチュアですが段持ちでしたのでお相手して貰うには・・
ただ、やりたいと思っていてパソコンゲーム等はしていましたが
やはり基本が出来ていないので今回初めての人対象でしたので
基礎から教えて頂くつもりで参加しました。
３月頃には相対で指せるように頑張ります。
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