最近の水出しコーヒー・・・

昨年末頃から，水出しコーヒーをセットするときに，珈琲の粉を熱湯でふやかしてからセットしているのだが，どうもこれが調子悪い。
ネット情報で，最初にお湯でふやかして・・・と言うのがあって，試してみたのだが・・・。
水出し器具が詰まりやすいし，水だけで入れるときよりも，旨みよりえぐみの方が強く出ているような感じがする。
カフェオレにしてもこれまでよりも味が落ちる。
今度からは以前のように最初から冷水だけで入れるようにしよう。