玄米焼きおにぎり

今日は玄米で焼きおにぎりにしてみました。
炭火が美味しいだろうとは思いますが、今回は陶板にオリーブオイルをひいて焼いてみました。
玄米おにぎりの中にはネギ味噌ソースを入れています。
この前から作っている石焼ごはんのおこげを大量に味わいたいということで、焼きおにぎりになったわけですね〜。
玄米なので白米に比べるとおにぎりが崩れやすいだろうと思っていましたが、大当たり〜。
しかし何とかうまくひっくり返すこともでき、全体がおこげに包まれた玄米焼きおにぎりができました。
いや〜うまかったです〜。
でも、おにぎりよりも石焼ごはんの方が手間がかからないですね・・・。