オムライス研究中

お好み焼きを作るような分厚くて大きな鉄板のグリドルがあります。
これで焼きめしを作ると美味しいのです。
今日はお子様メニューを作ろうとオムライスを作ってみました。
色々な野菜を小さく刻んでご飯と一緒に炒め、いつも使っているケチャップや中濃ソース、いつもの辛味噌をブレンドして味付けしました。
鉄板が分厚くて大きいのでご飯をパラパラに炒めることができます。
たまごをうまくまくのがこれからの課題ですけど、とりえず今日は何とかできました。
明日も練習します〜。