自給自足と小さなうどん屋・・・やっぱ古民家cafeかな？

梅干し

梅の実の収穫が完了し、今日は天気が悪くて外仕事ができないので、５ｋｇだけ梅干しを漬けました。
塩分濃度は２０％！！！
昔ながらの塩辛い梅干しですが、うちではこれが普通です。
この塩分濃度だと、何年でも普通に常温保存できます。
でも、これに赤シソなんかが入ると腐りやすくなるみたいですね。
今年は赤シソも栽培しているので、少しだけ赤シソも入れてみようと思います。
まだ若干緑っぽい実が１５ｋｇほどあるので、少しの間そのまま置いておいて、黄変してきたらこれらも梅干しにしちゃいま〜す。

ジプトーン施工続き

途中になっていた軽天のジプトーンの施工の続きをしました。
最初はうまくいっていたようでも、ちょっとづつ微妙な隙間が重なって・・・。
少しの誤差が結構大きな誤差になってくるんですね〜。
プロだったらこんなことはないんでしょうね。
骨組みにネジの穴が開いてしまっているので、何度もネジを打ち直すこともできず、大きな隙間じゃなければ目をつぶることにしました。
次にやるときはもっと上手にできるように頑張りますが・・・次はもうないでしょう。

初めてのことばっかりで時間ばかりかかります〜。

フローリング施工と天井の断熱

今日は朝から雨だったので農作業はしないで、厨房の工事を進めました。
まずは昨日ホームセンターで買ってきたフローリングの施工です。
わずか0.5坪ですから、プロにとってはちゃちゃっとあっという間に終わらせちゃうんでしょうけど、素人が初めてフローリングの施工をするので、どうでもいいことにこだわってしまったり、大切なことを見逃してしまったり・・・。
とりあえず、最終的にはきれいにできたと思っています。
その後、天井裏の断熱です。
軽天の骨組みと電気の配線が完成しているので、ジプトーンを貼る前に断熱マットを敷いて、テープでずれないように簡単にとめました。
ちょっとづつですけど完成に近づいているかなと思います。
明日はいよいよ天井を貼ります。

タケノコの中にスーパーサイヤ人がっ！

ハチクの最盛期です。
収穫したハチクのタケノコの中にスーパーサイヤ人が・・・。

ホタル

例年なら6月に入ってからなんですけど、今年はもういい感じに飛んでいます。
ホタルです。
この調子だと、6月に入ったらもう見られないですね〜。