自給自足と小さなうどん屋・・・やっぱ古民家cafeかな？

初めての通常営業

この土日は初めての通常営業でした。
先週はオープニングイベントで、3日間で56人の方に来ていただきました。
この土日はイベントの翌週なので、さすがに暇だろうなとは思っていました。
土日ともに事前の予約は少なかったのですが、地元の方が飛び込みで来てくれたり、直前の連絡で知り合いが来てくれたりして、結局ほどほどに忙しかったです。
結局、土曜日が7人、日曜日が10人の方がいらっしゃいました。
大変ありがたいですね。
みなさんまた来てね〜

近所の方々をお招きして

昨日、今日と店の近所の方々をお招きして、店の様子を見ていただいたり、実際にデザートセットを食べていただいたりした。昨日はバタバタで大変だったが、今日は事前の準備もばっちりで、余裕をもって接客できた。
いい練習にもなった。概ね好評だったので一安心。

いよいよ1週間後には開店イベントですよ〜。