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봄철에는 봄철에만 먹을 수 있는 야채들이 있죠.
머위, 햇양파나 그리고 두릅 같은 들나물도 마트에 가면 구할 수 있어요. 약간 쓴맛이 나는 들나물류는 어릴 때 못 먹었지만 나이가 들어서부터 그 맛을 알게 된 것 같네요. 어쨌든 이런 봄철 야채들로부터 봄을 느낄 수 있는 법인데, 요 며칠간 너무 추워서 감기에 걸릴 것 같아요. 어제 햇양파를 사 와서 한꺼번에 썰었어요. 양파를 썰면 눈물이 나죠? 그래서 한꺼번에 썰어 두면 눈물이 나는 것이 한번만 참면 되니까요. 그런데, 양파는 썰기 전에 냉장고에 30분 가량 넣어뒀다가 썰면 눈물이 안 난다고 그래요. 진실 여부는 모르겠지만.. ½Õ¤Ë¤Ï½Õ¤À¤±¿©¤Ù¤ë¤³¤È¤¬¤Ç¤¤ëÌîºÚ¤¬¤¢¤ê¤Þ¤¹¡£
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