あのねの日記

味見してもらう

先日作った杏子ジャム。

かなーり、濃厚。酸味が強いです。
朝ブルガリアヨーグルトを最近食べてますが
ブルガリアも酸味が強いヨーグルトなので
相性よいです。

パンに塗ると杏子ジャムが味を独占してしまうかんじ。

今日は、パンを久しぶりに焼きまして
ジャムを持参して実家へ。
ジャムの試食をしてもらいました。

なかなか、よくできてると。

杏子を使って、、、

週末祖母宅で梅と杏を採ってきました。
梅は実家で梅干しを作るというので、
杏をもらってきました。

一人なので大量消費は難しい。

杏は、1.5kg

やっぱり
保存を考えると
お酒を使ったものが
一番楽チンかも。

ネットで色々調べまして
、
こんな感じにしてみました

杏子酒と杏子ジュース、杏子ジャムです。

本当は、
杏子ジャムで出た杏の種で
杏仁酒というお酒も作ってみたかったのですが

完熟果実でなかった為か
きれいに種が取れず。
諦めました。

ジャムは、すぐ食べれそう。
完熟果実じゃないので
砂糖は多めにしてみました。

お酒とジュースは暫く放置です。
出来上がりが楽しみです。

手作りポップコーン

新年会のビンゴゲームで
おじさまが当てたのですが
「俺は使わないからあげる」

と

ポップコーン作れるキットをいただきました。

今日作ってみました。
レンジでチンするだけで簡単ですが
全てのポップコーンがうまく弾けるわけではなく
出来損ないもあるし
１度に出来る量は１人分にも満たない量なので

買ったほうが安いと思う

色々な組み合わせで
キャラメルポップコーンや
チーズポップコーンなど
色んなレシピが出来るようです。

○○な秋

旬のものとカレーライスは
食べると元気が出るような気がします

先日、父が田舎から
丹波の豆と栗をいただいてきたので

ちなみに
田舎は丹波ではございません(笑)

栗ご飯と

丹波の豆で枝豆を作ってみました

栗ご飯の素では作ったことありましたが
生栗は初めて?だったので、COOKPADを頼りながら。

枝豆は、NHKの某ガッテン番組で、少量の砂糖を入れて茹でるといいと
やっていたらしいので
ほんの少し入れてみまして

美味しくいただきました

今夜はピザ♪

粉も古くなると
ダニが発生するとか、、、

久しぶりにピザを焼きました

お昼は、車検の合間に
テルマエロマエ?を観てきました。