小夏★一徹★多聞の成長日記

まんさくの花

まんさくの花　大吟醸

おいしいお酒を頂きましたv(。・・。)イエィッ♪

平成１９年新酒鑑評会金賞を受賞したお酒です(￣△￣ｗ ｵｵｯ！

香りがとってもフルーティです。あっさりしているのに、しっかりとしたお酒の味があります。開封してすぐに呑んだときは口の中に残る麹の香りが気になったのですが、２日目にはその香りが飛んで私好みの味になってましたヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪

醸し人 九平次

醸し人　九平次

5000HIT記念に用意したお酒です。愛知県のお酒です。
これは純米吟醸酒　雄町です。他に山田錦と五百万石があります。どれも酒作りに代表的なお米です。
前にうちで宴会をしたときに３種類揃えたんですが、この『雄町』が一番人気でした。
爽やかな香りが楽しめます。酸味と米のうまみのバランスがいいお酒です。

このお酒は岐阜市内の酒屋では１件しかおいてあるところがありません。

一刻三兄弟

お酒の買出しに行きました。

『一刻者』の一升瓶が１本しかありませんでした☆=>=>=>(+_＋。）ガーン

そこで店内を物色していたら四合瓶のコーナーに『一刻者』の兄弟が並んでいました。

当然、買いましたよ〜。

ご紹介いたします。左から『一刻者』『黒一刻』『紅一刻』です。

黒一刻は黒麹仕込で、紅一刻は紅さつまが原料のようです。

味は『一刻者』と『紅一刻』はあまり変わりないような・・・・。

『黒一刻』は麹仕立だけあって、ちょっと味が違いますね。

三千盛

先日、町内のおひまち（新年会）がありました。

会場の料理屋さんはよく知っているところなので、私の好みのお酒をいつも用意してくださいます。
｢三千盛｣は男性向けのお酒だと思っていましたが、この純米吟醸酒はほどよい甘さがあり女性でもいけます。

この町内のおひまちは少し変わっていて、男性と女性に分かれて２日間で行われます。
この方が気が楽でいいですね。
あまり呑める方がいらっしゃらないようです。
仕事で少し遅れて行ったのですが｢これで、お酒がはけるわ〜｣などと言われてしまった・・・。
余ったビール、焼酎が全部まわってきました。おまけに冷酒の４合瓶。
呑み干すのはけっこうしんどかったです。

第224回 吟酒会

第224回　吟酒会が櫓一番（ちゃんこ料理）で開催されました

今回のお酒は小町酒造の長良川シリーズ５種類です.

1：長良川　新年新酒　しぼりたて純米
2：長良川　超辛口+20
3：長良川　五段仕込純米酒
4：長良川　純米七段仕込
5：長良川　美酸純米

どうも長良川は私の口には合いません。あっさりし過ぎてるのかな？今回はお料理ともミスマッチだったようです。八丁味噌に合うお酒が用意されたそうですが、お刺身や焼魚が出され、おまけにちゃんこ鍋は醤油味でした。