麺処まるわ

麺処まるわ

ブログを再開して二郎系のラーメンが続きましたが、今回は豚骨です。ちなみに家系とはやや違う雰囲気です。千葉ではわりと有名なお店です。今回は初訪問です。

関係のない話ですが。最近ポポさんの更新が少ないですねｗポポさんは現在忙しすぎるので仕方ないのですがね。ポポさん、新しいぺんぎんラーメン愛好会（略してペン愛←いただきましたｗ）のマスコットを作成しましたよ。

千葉県作草部の麺処まるわをご訪問させていただきました。このお店の店主は某有名店で十数年修業したのちに満を持してオープンしたお店です。多くの創作ラーメンを生み出すことで有名ですね。現在は勝浦式のたんたんつけめんをウリにしている感じです。今回画像がありませんが炒めた玉ねぎに豚骨スープ、タレを混ぜ、さらには節系の風味も加え勝浦式の坦々麺を生み出しています。美味しそうですよ。

このお店のメニューですがバリエーションが豊富ですよね（*^_^*）醤油、塩、味噌、つけめん、油そばと5種類ですね。

 

 

 

今回食したメニュー

醤油ラーメン＋味玉（800円）

 

 

 

 

 

 

 

麺は浅草開花楼の麺を使用しているとのことです。中太ちぢれ麺でモチモチした食感がたまらなかったですｗ

どちらかというと透明感が高く手もみ感もありました。

 

スープはダシに豚骨以外にも鶏を加えることでまろやかさを生み出し、わりとアッサリとした食べやすい仕上がりになっています。やや節系の風味も感じましたね。豚骨で有名な家系と比べるとパンチはないですが、これはこれで一つのジャンルとして美味しいです。ラーメンにしかわさんに近い感じはありました。

 

トッピングでチャーシュー、ネギ、ほうれん草を基本としています。今回は味玉をトッピングしました。味玉は黄味にまで味が染みトロトロ感が抜群で非常に美味しかったです。トッピングの評価がいつも甘くて申し訳ありません。

その他ライスが無料でトッピングできますよ。

 

店舗情報

所在地：千葉市稲毛区轟町4-1-13

TEL：[phone]

営業時間：11:00〜15:00,17:00〜22:00　（定休日：火曜日）

最寄駅：千葉都市モノレール　作草部

 

 

こんばんは。

ラーメンの事にとても詳しいですね。
いつもラーメンがとても美味しそうで、食べたくなります。
ポチ☆

[めんと]

ペン愛さん！お早う御座います！

此方は私も訪問しました。（まだ記事にはしていませんが・・・）一回目は淡麗塩ラーメンを、二回目は油そばを頂きましたがどちらも創作感のあるハイレベルな逸品でした。
次回はこの醤油ラーメンを食したいと思います。

トンコツ、食べたくなってきた・・・

ここはまだ行ったことないです＾＾；
にしかわさんと似ているのなら美味しいんでしょうね。

行ってみたいな〜（*^_^*）

気になっているひとつなんですけど場所的になかなか行き辛くて・・・（−−；

美味そう〜♪

[かにかま]

こんにちは


美味しそうなラーメンですね。

一度遠征して食べてみなくては




休日の『とみ田』は大体、15時〜15:30には麺orスープ切れで終わっちゃうようです。


シャッターするか、閉店ギリギリか…
どちらかで並んだ方が比較的に待ち時間は少ないと思いますよ

[ひろ（移行先ブログは自己紹介に）]

5種類もメニューだしているラーメン屋さんめずらしいですね。
浅草開花楼の中太ちぢれ麺めちゃくちゃ美味しそう＾＾

[らーじぃ]

何年も気になってるお店
訪問したいお店が多くいつになったらいけるかなぁ

[ぺんぎんラーメン愛好会☆]

まいめろにゃんさん、いつもコメントありがとうございます!!

ラーメン情報収集にはよくやってます(^-^)/

ありがとうございます。ポチも♪

[ぺんぎんラーメン愛好会☆]

めんとさん、いつもコメントありがとうございます!!
ここは坦々つけめんもオススメですよ!!辛くてうまいです(^-^)b

[ぺんぎんラーメン愛好会☆]

かいざーさん、いつもコメントありがとうございます!!

豚骨は無性に食べたくなりますよね♪

[ぺんぎんラーメン愛好会☆]

こてりさん、いつもコメントありがとうございます!!
にしかわは訪問済みなら味が伝わりやすいと思います。

にしかわよりも店内広いですよ♪

[ぺんぎんラーメン愛好会☆]

ちー坊さん、いつもコメントありがとうございます!!
ご無沙汰しておりました。
ここはアクセスしにくいかもしれませんね…車が便利ですかね…

[ぺんぎんラーメン愛好会☆]

かにかまさん、いつもコメントありがとうございます!!

遠征するなら是非坦々つけめんがオススメですよ(^-^)b

とみた情報ありがとうございます。私も遠征したいと思います。

[ぺんぎんラーメン愛好会☆]

ひろさん、いつもコメントありがとうございます!!

たしかに種類が豊富です♪そのぶん迷いますがw
麺も有名どころです(^-^)b

[ぺんぎんラーメン愛好会☆]

らーじぃさん、いつもコメントありがとうございます！！

私も訪問したいお店が多いです。特に市川、松戸などに行きたいです。