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麺処まるわ
関係のない話ですが。最近ポポさんの更新が少ないですねｗポポさんは現在忙しすぎるので仕方ないのですがね。ポポさん、新しいぺんぎんラーメン愛好会（略してペン愛←いただきましたｗ）のマスコットを作成しましたよ。
千葉県作草部の麺処まるわをご訪問させていただきました。このお店の店主は某有名店で十数年修業したのちに満を持してオープンしたお店です。多くの創作ラーメンを生み出すことで有名ですね。現在は勝浦式のたんたんつけめんをウリにしている感じです。今回画像がありませんが炒めた玉ねぎに豚骨スープ、タレを混ぜ、さらには節系の風味も加え勝浦式の坦々麺を生み出しています。美味しそうですよ。
今回食したメニュー
醤油ラーメン＋味玉（800円）
麺は浅草開花楼の麺を使用しているとのことです。中太ちぢれ麺でモチモチした食感がたまらなかったですｗ
どちらかというと透明感が高く手もみ感もありました。
スープはダシに豚骨以外にも鶏を加えることでまろやかさを生み出し、わりとアッサリとした食べやすい仕上がりになっています。やや節系の風味も感じましたね。豚骨で有名な家系と比べるとパンチはないですが、これはこれで一つのジャンルとして美味しいです。ラーメンにしかわさんに近い感じはありました。
トッピングでチャーシュー、ネギ、ほうれん草を基本としています。今回は味玉をトッピングしました。味玉は黄味にまで味が染みトロトロ感が抜群で非常に美味しかったです。トッピングの評価がいつも甘くて申し訳ありません。
店舗情報
所在地：千葉市稲毛区轟町4-1-13
TEL：043-284-3767
営業時間：11:00〜15:00,17:00〜22:00 （定休日：火曜日）
最寄駅：千葉都市モノレール 作草部
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千葉県千葉市稲毛区
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コメント（16）
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たかし屋さんは増田家系列で、店の名前から「家」をとったらしいよ ぺんぎんさんはつけ麺でしたが、ぼくはラーメンです 見ての通りのからあげたっぷりでがっつりです あとね、からあげが辛かったです 何かもう一回食べたくなってきたから、ぺんぎんさん！行こう！ とりあえず、ラーメン食べに行ってきます ポポ |
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今回は
ラーメン たかし屋
というお店を初訪問しました＾＾
このお店の看板の右上あたりにラーメンの写真がありますよね？？
この写真に書いてあるトリプリチーズつけ麺というのが非常に気になりまして
入ってみましたｗ
トリプリチーズつけ麺といえば以前「和とら」さんの限定つけ麺ｗ
まさか同じものなのか！？っとポポさんと疑惑を持ち入店
そういえば以前、和とらさんの店長が稲毛のラーメン店でもトリプルつけ麺をプロデュースした
と言っていたような気が…
店内は座敷、テーブル席、カウンター席と十分なほど席があります。
ほぼ満席であったのでなかなかの人気店かと思われます＾＾
もちろん今回食したラーメンは
特製つけから麺（800円）
です＾＾
ビジュアルも和とらさんの限定つけ麺にそっくりｗ
まずはつけだれを…
濃厚な味噌にチーズがかなりきいています。濃厚なイタリアンスープのような感じです。
チーズ好きにはたまらないかもしれません＾＾
続いて麺を…
麺は極太の平打ち麺です。麺は太いですが厚さは薄いですね。まるで讃岐うどんのようなかんじでしょうか＾＾
うどんを食べている感じにも似ていました。麺の量も250グラム程度でしょうか？無理なく食べきれる量でした。
最後にトッピングを…
まず目につくのは二郎系のようなキャベツともやしですよね＾＾シャキシャキした食感の生野菜が美味しいです☆このつけ麺の隠れた主役であるチーズ入り唐揚げも非常に美味しいです。実は唐揚げが大好きなんですよねｗ
つけ麺ならではのスープ割は…
スープにバジルとチーズを加えてくれました。これで完璧なイタリアンに変身致しましたｗ
美味しかったですよ♪
このつけ麺は限定つけめんと非常に似ています。限定を再び食べることができて嬉しかったですｗ
店舗情報
所在地：千葉県千葉市稲毛区小仲台2‐6‐8
TEL：043-207-5707
営業時間：11:00〜翌5:00無休
アクセス：稲毛駅より徒歩5分程度
ペンギン大魔王
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今回ご紹介しますのは さんです♪ ここは稲毛区にありますの千葉ワンズモール内にあるラーメン劇場という場所で 店を出してます!! ラーメン劇場は何度か訪問していますがこのお店は初訪問です(^-^)/ 最近つけめんにはまっている私は 今回注文したのは です(笑) 今回は大盛り（プラス１００円）にしました♪ 店内はカウンター席とテーブル席がありわりと広めです☆ 注文して待つこと10分程度でつけめん登場 まずはつけだれを味わってみる… 魚介系がかなり強く出ていますが、味は薄い感じです(^^)えび油を隠し味に用 いているそうです☆ もう少し濃厚さがありますと私は嬉しいです(^_^)/ アッサリ系がお好みの方には良いかもしれません☆ 続いて麺を… 麺は中太ストレート、モチモチ感がほどよい食感を演出している自家製麺です。 スープになかなか合います☆ このお店は、チャーシュー麺(９４０円)がオススメらしいのでもし次訪問する機 会があればそれを注文したいと思います(-゜3゜)ノ ペンギン大魔王 ☆店舗情報☆ 所在地：千葉市稲毛区長沼町330-50ワンズモール２Ｆ Web：http://www.ones-mall.net/ramen/index.html 営業時間：11:00〜22:00 アクセス：JR総武線「稲毛駅」より草野車庫行、こてはし団地行、「ワンズモール」バス停下車。 店舗情報に誤りがございましたら申し訳ありません。
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ラーメン劇場最終回です(^-^)/ |
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