ごきげんな毎日でいこう！

手間ひま

なんだかんだで、更新できませんでした。
でもでも、最近、魚料理が食べたくって食べたくって！

平日は、魚料理って手間なので、
パパっとできる麺類ばかり食べてたんですが、
今日は、仕事帰りにスーパーに行って、魚を買って帰りました♪

マグロのカマ（鰓のへん）です。
新鮮だと焼いちゃうんですが、
ちょっと古そうだったので、ニオイを抑えるために、
醤油と酒とショウガで煮物に♪

味はまずまずでしたが、カマの肉って独特の食感で、
結構好きなんですよね〜。
３９８円でした。

それから、ぼちぼち、この魚の季節が始まりました。

スルメイカ♪
イカ好きの人間にとって、たまらない季節です。
刺身用もあったのですが、１パイ（匹）９９円だったので、
鮮度に不満はあるものの、
９ハイで２９８円のパックを安さに負けて買いました。

というのも、私、イカのゴロ（内臓）が大好きで、
イカゴロとイカの身を一緒に煮たものが好物なんです。
これだけ量があれば、イカゴロがたっぷり〜♪

目とクチバシと墨と骨を取って、
あとは全部いただきます。
イカゴロは本当はすり鉢ですり潰すとなめらかになるのですが、面倒なので、
まな板の上で包丁で叩いて使いました。

写真ではちょっと辛そうに見えますが、
結構辛いです（笑）。
でも、酒の肴にはぴったりなんです♪

ということで、

芋焼酎♪
最近、家で晩酌する時は、焼酎ばかり。
ロックで飲んでます。

昔の焼酎のように、おもいっきり癖があるものって、
最近少なくなりましたね。
サツマイモ焼酎ですが、すっきり、飲みやすかったです。

魚料理は手間暇かかりますが、
手間暇かけた分、美味しさも倍増です♪

春の恵み

ちょっと前のことですが、
フキをいただきました♪

フキって、いろんな料理にできるんですよね〜。

迷いに迷いましたが、
こんな料理にしてみました！

フキです。

薄皮をむいて、湯がいた後、
冷水に浸けてあく抜きです。

で、この後、好きに料理すればいいのですが、
私は今回、炒め物にしてみました。

ごま油で軽く炒めた後、
ラー油と醤油で味つけして炒めます。

じゃ〜ん！できあがり〜。

美味しい物を味付けする時、
私はしばしば、こだわりの調味料を使います。

今回のこだわりは、ラー油。

私は、沖縄アンテナショップでいつも仕入れます。
人気商品らしくて、
入荷してしばらくすると売り切れます。

普通にスーパーで売られているラー油より
すっごく辛そうに見えますが、
全く逆で、
辛いと言うよりはマイルドです。
風味豊かです。

高いですが、見かけた方はお試しください。
手作り餃子もこのラー油で食べると格別ですよ〜

実食

究極の自販機。

今日、帰り道、購入いたしました。

自分で気になっていたものプラスリクエストで、チョイスはこの２つです。

ほろよい状態で、食べてみましたよ！

缶を開けました！

う！不味そう。。。

いやいや。器に盛りつけると！

変わらん。。。

食べます！

まずい。。。

カレーうどん。
具？ないんちゃうん？
麺、ずるずるやん。
味？濃い？薄い？どっちやねん！

でした。

筑前煮。
具。お芋、コンニャク、人参、全て不味いです。。。
汁。辛くて甘くて不味いです。。。

結論。

コンビニで、普通にカップ麺やレトルトを買いましょう。

ゆるゆる

今日の札幌は寒かったです。

朝の出勤風景は、こんなでした。。。

左前の建物、すぐ近くにあるんですよ。
霞んでます。
どれくらい寒かったかというと、
仕事に行きたくないくらい（笑）。
寒さに関係ないかもしれませんね。

こんな日は、これに限ります。

手酌酒〜♪一人酒〜♪
演歌は聴きませんでしたが、ＴＶニュースを肴にチビチビ自宅酒です♪

ラベルに惹かれて買ってみましたが、
普通のお味でした。

ゆるゆると自宅で過ごす時間。

最高の贅沢ですよね〜。

そういえば、全国的に寒かったんですよね。
札幌は明日も寒そうです。

でも。
週末まであと少し！

明日も頑張りましょ〜

寒くてもへっちゃらさぁ〜

今日は海へ行ってきました。
仕事の用事でしたが、
ちょっぴり楽しかったです。

なんでかっていうと、
マイカーがやってきたからです！
情熱の赤！

マニュアル車なので、
まだクラッチとアクセルをつなぐ感覚が甘いです。
昨日は６回もエンストしましたが、
今日はなんとかエンストなしで札幌〜小樽を往復できました♪
もう少し慣れたら、坂道にも挑みます！
（昨日は立駐でえらい目に遭ったので、しばらく坂は敬遠です）

さて、冬の海は

意外にも凪でした。
でも１０分もすると風が出てきて、とても寒かったです。
でも、今日はうきうき気分でした。

春や夏は最高の場所なんですけど、
さすがに冬は人気がありません。
でも、海藻を採っている人がいました。
今は、ギンナンソウが採れる時期なので、
よく知っている方は一年を通して食べられる海藻を摘みに来られます。

昨年も一杯いた

シノリガモたち。
ホッペの白がキュートです♪

冬でも本当に水鳥は元気ですね〜。

さて、おまけに。

愛車です♪
サービスに、車に写る私も付けておきました（笑）
早く乗り慣れて、体の一部のようになると運転が疲れなくなるんですけどね〜